香港の食事オマカセはしばしば千を超えますが、この新しい銅鑼灣の江戸風オマカセ寿司悠では、昼のセットメニューでたったの$480で12貫の寿司を楽しむことができます。また、茶碗蒸しやデザートなどもあり、新規オープン期間中にはさらに15%オフの割引があり、コストパフォーマンスが非常に高いです。
午市セットの寿司は日本から直送され、新鮮で精巧なデザインです。ウニ、関サバ、真鯛、野生の銀タラのBB、中トロ、ホタテ、松葉ガニの肉、生赤貝、イワシ、ボタンエビ、深海の大鯉、イサキなど、それぞれ異なる美味しさがあります。魚の脂が香り豊かで、ワサビや醤油は提供されません。江戸スタイルの調味料がすでに寿司に含まれています。午市セットには定食のバリエーションもあり、ネギトロ、和牛の焼き肉、天ぷら、名古屋産のうなぎなどがあります。
晩市のおまかせコースも85%オフでご利用いただけます。単品の料理もあり、見た目や作り方も精巧です。「幻の星キハダマグロ」は、秋から春にしか出回らない珍しい魚を使用し、魚の肉は淡い赤色で、ミョウガ、ネギの花、手切りのかつお節と一緒に味わえます。味わいは香り高く、贅沢です。「五色和牛」は、日本の伝統料理であり、日本人は祝祭の時にしか楽しまない料理です。特級宮崎A5ランクの和牛を使用し、日本のお米で包まれ、外側はサクサクとした食感で、豊かな和牛の質感と相まっています。
此 Omakase の特徴の一つは、日本茶道でお客様をお迎えすることです。お客様はVIPルームで茶道師によるお茶を楽しむことができ、美味しい緑茶を飲んだ後に豊富な食の旅を始めることができます。
@sushiyuuhk
住所：銅鑼灣渣甸街50号渣甸中心6階
営業時間：12pm – 3pm、6:30pm – 11pm
電話：6790 6920
