聖誕のお祝いにどこで食事をするか考えていますか？繁華街でなくても大丈夫ですよ。九龍城には高級な日本料理店「三和敘」があります。このレストランは独立した建物で、5階建てです。伝統的な日本料理の3つの主要なスタイル、寿司、鉄板焼き、炉端焼きを提供しています。各階には専門のシェフが担当しており、さらにVIPルームが2つあります。
レストランでは最近、冬の創作料理メニューを1,480ドルで提供しています。この8品のコースメニューでは、寿司、鉄板焼き、炉端焼きなどを試すことができます。北海道のカニやオーストラリアのロブスターなど、季節の高級食材も使用しており、レストランの4周年を祝って12月中に2人前のコースメニューを注文すると、ウニとエビのカップが1つ無料で付いてきます。大満足のボリュームです。
前菜には松葉蟹の肉と水雲醋を添えた新鮮な鮭の卵があり、さっぱりとした味わいで食欲をそそります。季節の寿司は、炭火で焼いた寒鰤、醤油で漬け込んだ熟成本鮪の中腹、そして北海道産の牡丹海老と馬糞海膽の組み合わせで、どの寿司も驚きの味わいです。
天気が寒いですが、シェフは皆さんのことを心配してくれて、寿司の前菜を食べた後に北海道の毛蟹と花膠のスープを出してくれます。ミニ鍋で熱々に提供され、心を温めます。その後、鉄板で調理された松茸とセノウエビの海鮮料理とアンコウの肝ソースがあります。また、炭火で焼かれた活けロブスターとロブスターソースもあります。それぞれ鉄板焼きと炉端焼きの方法で調理され、それぞれの風味が楽しめます。
日本熊本牛柳はA5ランクの和牛を使用し、鉄板で香ばしく焼き上げます。添えられるのは揚げた日本独子のにんにくスライス、塩昆布、金山寺味噌、そしてハーブ入りの海塩です。最後には松葉ガニの肉をのせたエンジェルヘアパスタとカニの濃厚スープ、デザートには日本のもちとあずきのスープ、ジンジャーアイスクリームが付いています。本当にお腹いっぱいで満足です！
住所：九龍城福佬村道46番地
営業時間：12時-15時; 18時-22時
