太子新しくオープンしたChill Pillは、様々な料理を提供しています。悪辣なスタイルもあり、清新で健康的な和食もあります！実は、オーナーは悪辣さと健康を兼ね備えたメニューを意図的に作り上げました。香港の人々はカフェに行くと、フライドポテト、パンケーキ、チーズ、デザートなどを我慢できないと知っていますが、友達やカップルの中には軽食を食べたい人もいます。そのため、自由にメインディッシュ、サイドディッシュを選べる和食も提供しています。ほとんどのソースや食材は自家製で、味も水準を満たしています。
最初に悪魔のシリーズ、「Chill多茜牛肉バーガーとシャンシャンポテト」（$148）を紹介します。ポテト好きやパクチーファンは絶叫するでしょう。ポテトは紙袋に入れられ、付属のパクチー粉を振りかけ、シェイクして均一にします。袋を開けると香りが広がります。パクチー粉は自家製で、パクチーの茎を砕いており、非常に特徴的な味がします。バーガーにはたくさんの新鮮なパクチーと自家製のパクチーソースが入っており、牛肉の脂肪と瘦肉の割合はカフェとサプライヤーが特別に調整し、香り高くジューシーです。
「チーズ入りマカロニ」カニ味（$98）、チーズ焼きボストンロブスター（$176）、マカロニはチーズとクリームソースで満たされ、表面はカリカリの食感、ロブスターの肉と一緒に満足感たっぷり。「唐揚げチキンとメープルシロップのパンケーキ」（$108）のパンケーキはふんわりと厚みがちょうど良く、メープルシロップをかけて甘さをたっぷり吸収し、切るととろける卵黄が流れ出し、揚げたチキンは外はカリッと中はジューシー。
「宇治抹茶雞蛋仔(牛角窩夫)」（$78）は、牛角パンをたこ焼き器で形作り、牛角パンのバターの香りとサクサクした層を保ちながら、抹茶アイスクリーム、小豆餅、抹茶ソース、柚子蜜の味が楽しめます。
健康を考えるなら、自分で組み合わせるマッチコンボ（$118、一部の食材は別料金がかかります）を試してみてください。
自選炭水化物：日本の珍珠米、木魚湯うどん、紫蘇醤油酢そば
メイン料理は2種類選べます：味噌比目魚、炙り油甘魚、自家製鶏巻き、和牛、スロークックチャーシュー、自家製手打ちのエビイカボボなど
野菜や卵料理：山葵山芋漬け、ハーブ焼きカボチャ、醤油オクラ漬け、米酢レンコン漬け、明太子巻き玉子、いくらスクランブルエッグ。
飲み物には邪悪と清新の選択肢があり、「ピーナッツバターミルクカバーコーヒー」（$50）はピーナッツバターをミルクで泡立てたもので、聞こえは邪悪ですが味はあまり甘くありません。もう1つは目を引く色合いの「ココナッツ OR OR!」（$45）で、その名前からココナッツ味がわかり、パイナップルジュースも入っており、アルコールの入っていないピニャコラーダのような一杯です。
カフェには大きな窓があり、ソファや木製のテーブルが隣にあり、とても快適に座ることができます。店内の小さな装飾も素敵で、ここに座っていると本当にリラックスできます。
住所：太子洗濯街167号地下
営業時間：11am – 9:30pm
