90分間の日本直送の牡蠣食べ放題！HK$500で鉄板焼きや生牡蠣を食べ放題、中環の擺花街に新しくオープンした、北木島からの「喜多嬉牡蠣屋」です！
喜多嬉牡蠣養殖場は岡山北木島に62年の歴史があり、日本では多くのミシュランレストランで使用されています。香港で初めて居酒屋をオープンし、自社養殖の牡蠣を使用しています。肉質は豊かで厚みがあり、塩味と海の香りが兼ね備わっており、品質は非常に安定しています。
居酒屋では、牡蠣食べ放題（60分間HK$398/人；90分間HK$498/人）があり、食べ放題の時間内に鉄板焼き牡蠣や牡蠣の刺身を楽しむことができます！鉄板焼きでは、すぐに香り高い香りを楽しむことができ、6種類の秘伝のソースが付いています。それには、酸味、XO醤、チーズソース、にんにくソース、タイ風辛味ソース、シーズニングソースが含まれます。牡蠣の刺身には、オリジナルの味や土佐酢ジェリーを添えたものなど、2種類の味があります。後者は、酢ジェリー、辛い大根おろし、ネギが添えられ、シンプルで爽やかな味わいを引き出します。
現在ご来店いただくと、無料で9品目の前菜をプレゼントいたします。日本直送のホタテの刺身、牡蠣の茶漬けご飯、二色焼き活白身ウナギ、天ぷらの秋葵、手作りの月見焼き鳥串、天ぷらの紫蘇葉とマグロのすり身、牡蠣の刺身、サラダ、漬物が含まれています。
除了食放題外，居酒屋也提供多種單點菜品，當然少不了以牡蠣為主角的美食。「牡蠣天婦羅」（HK$38）外皮酥脆；「牡蠣五島手延湯烏冬」（HK$128）可選擇牡蠣濃湯或辣濃湯，牡蠣可煎或做天婦羅。同價位還有炒烏冬或冬烏冬，混合濃縮的牡蠣汁，鮮美可口。
「牡蠣釜飯」（HK$138）は、牡蠣のだしと新鮮な野菜で煮込まれ、ご飯が牡蠣の旨みを吸収し、熱々で出されると香りが広がります。そして、「鰻魚牡蠣便當」（HK$198）には、三河湾で焼かれたウナギの肉がしっとりとしています。他にもさまざまな焼き串があり、牡蠣を食べたいか、昼食に便當を食べたいか、仕事後に日本酒を飲んで焼き串を食べたいか、ここに来ればとても良いです！
地点：中環擺花街1號一號廣場地下9號舖
営業時間：12:00pm – 10:00pm
