天后エリアには多くの美食がありますが、最近、夢のようなピンクテーマのレストランが増えました！新しくオープンした「烤烤屋Tori-Za Ten」は、ハリウッド映画でよく見られるアメリカンスタイルのレストランのような内装で、ピンク色の店内にはネオンライト、花束のディスプレイ、アメリカンコミックがあり、角には籐製の揺りかごがあり、写真スポットとなっています。
メニューには多くの新しいアジア風軽食があり、その中で前菜の「ウニとアワビのマリネ」がおすすめです。旬のウニとアワビをゆっくりと火で煮、その後氷水で冷やし、新鮮な味わいが口の中に広がります。
看板メニューには、「スモークアップルウッドローストチキン」があります。春の鶏の腹部にはマスタードやハーブなどの調味料が塗られ、2日間漬け込まれて味が染み込んでいます。ジューシーな肉汁が豊富です。焼き鳥屋にはハーブハニー、四川風辛口などの焼き鳥の味もあり、揚げ物もあります。香港風の「邪悪なゴールデン流砂」、台湾風の「塩揚げ」、日本風の「柚子ハニー」などが選べます。
その他にも、「北京ダッククレープ」や、サツマイモ粉と水晶粉を混ぜた「ボストンロブスター湯鴦麺」、東南アジアの「ミーシャム麺」を参考にした「香ばしいソフトシェルクラブラクサ」など、創造的な組み合わせもあります。
また、「極濃秘製牛小排船水晶粉」は、サテ風味で漬け込まれたアメリカ産USDA牛小排を使用し、金不換とコリアンダーの香りが満ちるスープと組み合わせて、豊かな味わいを楽しめます。最後にチョコレートミルクセーキをお楽しみください。トップにはマシュマロとチョコレートが乗せられ、滑らかで濃厚な味わいです。
住所：天后電氣道66号地下店
営業時間：月曜日から日曜日 12pm-10pm
電話：2336 1768 / 2336 1868
