多くの人々がタイ料理を好む中、最近開店したCafé Siamの鰂魚涌店では、本場の味を楽しむだけでなく、店内の雰囲気もタイの地元の小さな木造家屋の感覚で満たされています！
カフェサイアムは、室内と屋外の座席を備えており、店内は実木のデザインで装飾されており、青緑色の床から天井までのドアが調和しています。十分な自然光を取り入れつつ、熱帯風情も漂っています。このレストランは、エシャン地域で育ったタイ北東部のシェフ、ジョニー氏が率いており、店内の料理も本格的なエシャンタイ料理を特色としています。
多種料理使用了泰國正宗香料，重點推薦的是”肉碎生菜包”，由豬肉碎、辣椒、蔥、羅勒、薄荷、香菜炒製而成，香氣撲鼻，再搭配生菜，緩解辛辣感。”辣燒牛排沙拉”使用泰國傳統碳烤牛排，外皮烤香而肉質軟嫩，搭配薄荷、青檸、辣椒等，清新不膩。
伝統的な炭火で焼かれた依善炭火串焼きには、鶏肉や豚肉を選ぶことができ、その中で「ガーリックコリアンダーチキン串」は鶏もも肉を使用し、さまざまな調味料で漬け込まれており、非常に美味しいです。また、「タイ風ハチミツ豚串」はココナッツミルクで漬け込まれ、タイ風のハチミツソースをつけて、口の中で柔らかくなります。看板料理には、さっぱりとした「パパイヤサラダ」、新鮮な一尾のエビの「トムヤムクン」、黄色カレーとタイ風スパイスで漬け込まれた「三黄鶏」などがあります。
デザートは必ず「マンゴー糯米飯」を食べてください。味は甘くて、食感は柔らかくてもちもちしています。ココナッツアイスクリームを追加することもできます。ドリンクには「アイスチャイ」やカクテルの「Mekhong Frozen Margarita」があり、タイのウイスキー、トリプルセック、チェリーブランデー、ライム、オレンジジュースで作られ、東南アジアの特色が満載です。
住所：鰂魚涌華蘭路12A-12H号地下8-9A店（MTR太古駅B出口）
営業時間：正午12時から夜9時まで
電話：6469 0760
