IGで368Kのフォロワーを持つ人気のフーディー、Indulgent Eatsは、しばしば邪悪な美食を大盛りで共有しています。バーガー、ピザ、クッキー、デザートなど、最近は自身のレシピ本を出版し、最近ではAlvy’sと提携して限定メニューを発表しました。その中には、Alvy’s自慢のピザも含まれています！
アルビーズのピザは自家製のサワードウで作られ、焼くとサクサクした食感があり、底はしっとりしています。今回のコラボピザはフィリピン風のシシグピザ（HK$188）で、シシグはフィリピン料理で豚の顔や豚肉などを使って濃厚な豚肉のみじん切りを作りますが、このレシピでは豚バラ肉を使用し、皮付きの豚バラ肉を四季柑のソースで煮込み、チーズや赤玉ねぎなどを振りかけたピザの上に乗せ、中央に卵を1つ乗せて焼き、四季柑の卵黄ソースをかけています。このピザを注文すると、少爺啤が提供する「Higherthan」缶入りハイボールカクテルが1本プレゼントされます。塩レモン、辛口、鉄観音の3種類の特色の味があります。
限定メニューには、この邪悪な美味しさもあります！牛肉と牛テールを詰めたQuesotacos（HK$288）は、タコスのトルティーヤにたくさんの牛肉とチーズを詰め込み、チーズを焼くと牛肉と一体化し、トルティーヤ全体にカリカリのチーズが広がります。牛骨髄が添えられ、甘く香ばしい脂肪が非常に満足感をもたらします。
最後のコラボ料理は、エビのフライ麺（HK$188）で、エビを麺で包み、麺をカリカリに揚げ、自家製の甘いソースにはパイナップルとパッションフルーツの香りがします。
Alvy’sの入り口で写真を撮ることもできます。全体が赤いデザインで、クラシックなアメリカンスタイルが特徴で、写真映えします！
住所：ケニーディーシティ、オランダ通り8番地
