多くの人々が訪れるティファニーブルーカフェは、最近夏の限定アフタヌーンティーセットを提供しており、クラシックな3段のお皿には、甘いものからしょっぱいものまでさまざまな料理が並んでいます。
トップに置かれたデザートには、マンゴーココナッツダックワーズがあり、新鮮なマンゴーとココナッツの糯米で作られ、マンゴークリームチョコレートソースとライムの皮が添えられ、甘い果物の香りが漂います。真っ赤な桃のシュークリームの中には、日本の桃の果肉、ジャム、クリームが入っており、新鮮でジューシーです。四角いボックス型のミニブルーボックスケーキも復活し、内部には70%のダークチョコレートムースケーキが入っており、ヘーゼルナッツとラズベリージャムが挟まれ、濃厚で芳醇です。
中間層の塩味も清新な組み合わせで作られており、例えばカモミールゼリーと青リンゴが組み合わされた松葉ガニの箱、季節のフルーツとパッションフルーツゼリーで引き立てられたフォアグラムースパイ生地、ルコントチーズが入ったイチゴの冷たいスープなどがあります。最下層には新しく自家製のフランス風アーモンドケーキがあり、香ばしくておいしいガーリックソルトの花のビスケットと一緒に、クリーム、トマトジャム、蜂蜜パールと一緒に楽しむことができます。さらに、追加料金でTiffany Blueの看板カクテルやパリの花の特級辛口シャンパンを追加することもできます。
「サマーシーズン限定アフタヌーンティー」
価格：HK$688/2人分
提供時間：午後2時から午後6時30分まで
住所：香港九龍尖沙咀北京道1号ロビー208号店舗
