西營盤で最近オープンしたインド料理レストラン、Tandoori Bitesは、香港で長年生活しているインド人によって設立されました。店内には伝統的なレンガ窯でインド料理を作る設備があり、原材料やスパイスはインドとヒマラヤ山脈から輸入され、本格的なインド風味を提供しています。
人気のあるストリートフード、タンドリーチキンモモをお勧めします。様々なスパイスで下味をつけ、それからレンガ釜で焼き、揚げて甘くておいしいモモに仕上げ、スパイシーソースにつけてお召し上がりください。
インド料理を食べるときは、もちろんナンが欠かせません！チキンティッカナンザは、イタリアのピザのエッセンスを取り入れ、焼きチキンを水牛のチーズと組み合わせ、レンガ釜で焼いて作られています。ラムビリヤニは、インドの香り高い米とマリネされた羊肉を組み合わせ、さまざまなスパイスを加えて小さな陶器の鍋でじっくりと焼き上げ、肉が柔らかくなるまで調理します。
また、北インドからの料理であるウトラカンディ・パハディ・ティッカ（Uttrakhandi Pahadi Tikka）や、ガーリックナンと一緒に楽しむゴア風フィッシュカレー（Goan Fish Curry）もあります。サイドメニューには、サモサチャート（Samosa Chaat）、グジャラート風ハラバラカバブ（Gujrati Hara Bhara Kabab）などのカレー角の冷製サラダがあり、グリーンな選択肢を提供しています！
住所：香港西營盤皇后大道西178号地下
営業時間：月曜日から日曜日 11:30am-11pm
電話：2342 5529
