由 city’super 開設的日本餐廳 Mikura 味蔵，最大賣點當然是超市本身的獨家食材！餐廳用上來自四大獨家品牌的食材，包括由日本職人每日新鮮製作的博多屋豆製品、來自山形縣的 A5 級和牛——乙女牛、於明治 26 年創立的茅乃舍高湯、RF1 創作糅盒西式及日本料理的健康沙律。
食材はすでにスタートラインで勝利し、料理の魅力も大幅に向上しています！おすすめは「博多屋豆乳鍋」（$798）、豊かな豆の香りが特徴の博多屋無糖豆乳を使用し、新鮮なきのこ、無農薬野菜、豆腐、そして食べるべきA5ランクの乙女牛が添えられています。山形県で30か月以上飼育された牛の生産量は少なく、脂肪が均等に分布しており、豆乳鍋を食べる際はまず野菜を入れると、スープがより甘くなります。
他のおすすめは、「金平ごぼうサラダ」（$88）、さっぱりとしたドレッシングが食欲をそそります；「6色の刺身丼」（$248）、旬の刺身6種を厳選し、海老、マグロなど非常に美味しいです。そして、city’superが新潟県の自社農場で生産したご飯は、一粒一粒がふくらんでいます！
デザート「和田万黒ごまプリン」（$42）は、日本百年老舗の和田万の黒ごまペーストと博多屋新豆乳で作られ、滑らかな食感と自然な味が特徴です。
レストラン内の日本酒の選択肢も非常に豊富で、9月から提供されます。この庭園のような快適な環境で、香港のビクトリアパークの景色を眺めることもでき、気分が特にリラックスします！
住所：銅鑼灣糖街31号sugar+ 3階
営業時間：12pm – 3pm、6pm – 11pm
電話：2219 0738
