Nel quartiere di Kowloon City c’è un negozio di alimentari tailandesi chiamato “Rainbow”, con un panino ripieno super popolare! Questo pandan bun importato direttamente dalla Thailandia si diceva arrivasse solo il venerdì, ma di recente i dipendenti hanno dichiarato che ora arriva ogni giorno a mezzogiorno. Quando si arriva in negozio, il telefono non smette di squillare, la maggior parte delle chiamate sono per prenotare questo panino al cuore di ghiaccio! Anche il sottoscritto ha chiamato alle 11 di mattina in un giorno feriale, e il dipendente ha detto che c’erano ancora scorte disponibili per la prenotazione in scatola, ma mezz’ora dopo essere arrivato in negozio erano già esauriti, tutti erano stati prenotati in anticipo!
Quanto è buono davvero? Appena apri il pacchetto singolo, puoi già sentire il profumo ricco del pandan. La forma del piccolo pane non è perfetta, ma strappandolo leggermente puoi sentire la consistenza soffice. Essendo una sottile crosta, c’è molta farcitura, composta da una crema di pandan e cocco, con un aroma intenso e distintivo di pandan, offrendo un sapore dolce e ricco naturalmente.
Se estratto dal frigorifero e mangiato immediatamente, il ripieno rimane fresco e scivoloso, mentre il pane rimane morbido! Questo pane al pandan è solo HK$15 per due, ottimo rapporto qualità-prezzo! Il personale ha indicato che non ci sono problemi a conservare il pane in frigorifero per 3-4 giorni, ma si prega di notare che non accettano prenotazioni per i singoli pezzi, solo per le scatole da 10.
Questo piccolo negozio offre anche altri dolci e snack locali thailandesi preparati da thailandesi del posto, molto apprezzati dai vicini thailandesi. Non esitare a provarli!
「Arcobaleno」
Indirizzo: 20C, Castle Peak Road, Kowloon City
Telefono: 2275 4884
