الحي العلوي هو دائمًا مليء بالمأكولات اللذيذة، وإذا كنت من محبي المأكولات اليابانية الغربية، يمكنك تجربة هذا المطعم الياباني التقليدي في شارع سوهانغ! يظهر مطعم SUIT Izakaya & Sake Bar حديثًا بمظهر جديد تمامًا، مع ديكور عصري وجو مريح، إنه مكان رائع لتناول العشاء وتناول بعض المشروبات الخفيفة مع الأصدقاء بعد يوم طويل في يوم الجمعة المبارك!
يحتوي المطعم على العديد من الأطباق المفردة من المأكولات الفيوجن، ومن بينها “الباذنجان المحشو” الذي يحتوي على حبيبات الفستق المحمصة، ويتم تغطيته بصلصة السويكان وصلصة الباذنجان والفطر المقلي المقرمش، ويتم تناوله مع الجبنة لإبراز طعم الباذنجان الطازج. “بودينغ الفطر البري المكرمل” يمزج بين عدة أنواع من الفطر البري ويتم خلطها مع السكر ويتم حرقها بواسطة بندقية النار لتصبح كراميل، وأخيرًا يتم إضافة رقائق الشاي المحمص المصنوعة في المنزل، يمكن القول إنه كريم برولي بنكهة مالحة!
“نودلز باللحم المشوي” لديها مفاجأة، حيث يتم مزج النودلز بصلصة الميسو والبصل الأخضر، وعند تناولها يتم خفق صفار البيض الياباني الموجود في الأعلى بلطف، ثم تغمس في قشرة الطحينة المقلية وتتذوق بنكهة غنية. أما “أرز الدجاج بالزبدة” فهو مثل الأرز المطهو في وعاء، حيث يتم استخدام الفطر الموسمي والأرز اللؤلؤي المطبوخ في مرقة غنية، ثم يتم قلي الأرز بزيت الدجاج حتى يتحمص، مما يعطي الأرز نكهة وقوامًا فريدًا، ويتم تحضير الدجاج الأصفر الثلاثي بتقنية الشواء على الفحم، مما يجعل الجلد هشًا ولحمه طريًا.
وهناك أيضًا “ميسو بوفيه” لتلبية المعدة الثانية! يتم تحويل هذه الحلوى إلى بوفيه من الصويا البيضاء ويتم إضافة جوز البرازيل وقشرة محمصة مغطاة بالسكر وصلصة التوت المخلوطة بالسكر. يمكن تذوق نكهة الفول السوداني الخفيفة والمالحة والحلوة.
إذا كنت ترغب في تناول الطعام مع الساكي النقي ، فهناك مجموعة مختارة من النبيذ الجميل مثل “إيجين مانكاي” المصنوع من الأرز البنفسجي و “جيندا جيناتا سينبو” الذي يتمتع بنكهة حلوة وحمض اللبن ، لتستمتع بوقت ممتع ومريح.
العنوان: شارع سوهانغ رقم 89، الطابق الأرضي، شيانغوانغ ساعات العمل: (من الاثنين إلى الأربعاء) من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً؛ (من الخميس إلى السبت) من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 12 منتصف الليل الهاتف: 5203 0398
