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December 12, 2023

荔枝角西班牙小馆风味菜式!原只红蟹入馔西班牙饭/必试甜品焦糖面包布丁

荔枝角除了工厂之外,还隐藏着许多高质量的餐厅!如果你喜欢西班牙菜,可以和朋友一起来装饰有怀旧感的风味小馆Rustico!

Rustico

Rustico 西班牙籍總廚 Javier Gomez Barajas 早前新上任,帶來一系列揉合地中海及巴斯克地區色彩的單點菜式。當中包括前菜「特色西班牙蕃茄配醃鱈魚、銀魚柳及醃青椒」,酸甜風味平衡有致,並澆上初榨橄欖油突出醃鱈魚的獨特鹹鮮,開胃清爽。

Rustico

另外推荐由地道菜式西班牙炸蛋变奏而来的「Rustico 特色西班牙炸蛋配油封马铃薯、脆炸小鱿鱼及海虾」,口感绵密的油封马铃薯与香脆鱿鱼及鲜甜大虾相辅相成,混合半熟流心蛋享用,充满风味。

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