Le restaurant Southside Bistro de l’hôtel The Murray à Cyberport, Hong Kong, offre un cadre intérieur élégant avec un jardin italien en plein air, rempli de verdure, parfait pour prendre des photos ! Le restaurant s’est récemment associé aux marques de champagne Chandon et de gastronomie française Plantin Kaviari pour proposer un « Afternoon Tea Black Diamond & Bubbles ».
4 amuse-bouches sont proposés avec de la caviar, y compris de la morue et du crabe avec de la caviar d’ossetra, des tranches de caviar compressé avec du fromage à la crème au lait et des biscuits à l’avoine, des mini-pancakes fumés maison avec de la caviar et des coquilles Saint-Jacques avec de la purée de chou-fleur et de la caviar de saumon, chacun ayant sa propre particularité. Il y a également 6 desserts délicats, dont un gâteau éponge au sésame noir et au miel, un gâteau mousse à la rose, au litchi et à la fraise, un gâteau mousse au jasmin, au fromage et à la poire, un mille-feuille au thé vert, à l’orange sanguine et à la mangue, et un biscuit croustillant à la mousse au chocolat et à l’orange.
Après-midi thé avec un supplément de HK$90 pour mettre à niveau les boissons du menu vers deux verres de Chandon Garden Spritz, un vin pétillant à l’orange. Pour chaque commande de deux ensembles de thé de l’après-midi, chaque client recevra un coupon de réduction de 10% sur le site officiel de Plantin Kaviari.
「Bulle de temps Black Diamond」Thé de l’après-midi
Prix : HK$580/pour deux personnes
Date : Jusqu’au 31 mai
Heure : Tous les jours de 15h à 17h
Téléphone : 2980 7417
