西營盤 regorge de spécialités culinaires à découvrir, et le restaurant italien LucAle, situé dans la troisième rue, se présente récemment avec un tout nouveau look aux tons bleus et gris doux, tout en proposant de nouveaux plats.
Le restaurant propose des délices de fruits de mer aux saveurs de la côte italienne, tels que des « tranches fines de calmar » accompagnées de crème de pistache, de quinoa et d’amandes grillées croustillantes, ainsi que des « Cappelletti farcis au bar avec mousse de citron et caviar ».
Le plat principal comprend le « bar cuit à la poêle » avec des cèpes cuits sous vide, une sauce tomate épicée spéciale et de la crème à la vanille, parfaitement assortis. Les « spaghettis aux fruits de mer coupés à la main » sont également recommandés, cuits en forme de pliage avec de la langouste, des crevettes et des coquilles Saint-Jacques accompagnées de tomates fraîches et de sauce au basilic, pour une saveur fraîche. Quant aux « joues de bœuf cuites lentement pendant 24 heures », elles sont servies avec une purée de céleri-rave et des kumquats caramélisés, pour une saveur délicate et savoureuse.
Adresse : Boutique A, 100 Third Street, Sai Ying Pun, West District
Horaires d’ouverture : (du mardi au vendredi) de 18h à minuit ; (samedi et dimanche) de midi à 15h et de 18h à minuit
Téléphone : 3611 1842
