Noël est l’occasion de réserver un restaurant pour profiter d’un repas de Noël, mais bien sûr, il ne faut pas oublier le gâteau de Noël. Non seulement il est parfait pour prendre des photos, mais il rend également les fêtes encore plus douces et chaleureuses ! Si vous souhaitez partager le goût des fêtes avec vos amis et vos proches, jetez un coup d’œil à cette sélection de délicieux gâteaux de Noël dignes d’Instagram !
當文歷餅店
« Le gâteau tronc d’arbre aux marrons étoilés » (HK$388) est enveloppé d’une mousse au chocolat au lait caramélisé, avec un gâteau éponge au caramel, garni d’une crème de marrons onctueuse et de pépites de chocolat aux noisettes. Le fond est un biscuit sablé à la vanille, accompagné de marrons confits entiers et de pépites de chocolat en forme d’étoile pour la décoration. « Le gâteau tronc d’arbre aux fraises d’hiver » (HK$388) est composé de confiture de fraises japonaises, de gâteau éponge aux fraises, avec des fraises entières du Japon sur le dessus, et une couche de glaçage en forme de boule de neige. Il est délicat et adorable.
Häagen-Dazs™
« Arbre de Noël heureux » (899 HK$) est une sculpture en forme d’arbre de Noël composée de 16 gâteaux glacés empilés, ornée de décorations telles que des bonhommes en pain d’épice, des rennes de Noël et des fleurs de Noël. Rassemblez 4 saveurs de glace, dont la toute nouvelle série Twisty Crunchy à la framboise rouge et au gâteau au chocolat, la glace à la mangue et au fruit de la passion, la glace au thé au lait noir et la glace au caramel salé. Le gâteau glacé « Petit cerf de Noël » (429 HK$ / Mini ; 569 HK$ / Regular) est principalement de couleur violette élégante, avec un arbre de Noël blanc enneigé orné de rennes étincelants et de perles dorées, et à l’intérieur se trouve la glace au chocolat belge Häagen-Dazs™, débordante de douceur.
Bombe
« 冰雪繽紛 Let it Snow » gâteau (480 HKD / 4 pouces) est parfumé au thé Bai Jue Ming, avec un gâteau arc-en-ciel à la crème à l’intérieur, décoré de bonhommes de neige adorables et d’un sapin de Noël, créant une ambiance hivernale. L’autre option, « 夢幻聖誕樹 O Christmas Tree » (480 HKD / 4 pouces), est un gâteau éponge en velours rouge avec une crème de popcorn et de miel de ruche.
Nina Patisserie
Le « Mille-feuille aux fraises de Noël » (55 $ / pièce; 368 $ HK / 12 cm; 688 $ HK / 15 cm) est composé de pâte feuilletée croustillante et dorée, avec une garniture de crème pâtissière à la vanille et de confiture de fraises. Il offre une saveur douce et une texture riche. Le « Gâteau mousse au chocolat et aux framboises » (55 $ HK / pièce; 368 $ HK / 12 cm) est en forme de ventre du Père Noël et est fait de framboises, de vanille et de chocolat pour créer un gâteau mousseux.
Vive Cake Boutique
La boutique de gâteaux de luxe Vive Cake Boutique présente le gâteau de Noël « The Enchanting Christmas Carousel » (2 180 HK$), inspiré du carrousel, avec une dominante de rouge représentant Noël et un délicat sapin de Noël sur le dessus. Un autre gâteau, « Flippy’s Festive Parade » (1 680 HK$ pour un diamètre de 5 pouces ; 1 980 HK$ pour un diamètre de 6 pouces), s’inspire du thème de Noël de cette année de la « Mrs Claus Bakery » sur la place, mettant en vedette le pingouin Flippy avec une apparence adorable. Les deux gâteaux sont disponibles en trois saveurs au choix : gâteau rouge velours avec crème au fromage, gâteau au chocolat avec ganache au chocolat et gâteau à la banane avec crème au beurre au chocolat et perles croustillantes.
agnès b. CAFÉ & FLEURISTE
Le classique « agnès b. Teddy Bear Party » cake (55 HK$ par pièce ; 580 HK$ pour une livre ; 680 HK$ pour une livre et demie) revêt une nouvelle apparence rose, avec une nouvelle saveur de mousse au caramel salé accompagnée de mangue tropicale et de fruit de la passion, et une couche croustillante de noisettes. Chaque bouchée de ce gâteau éponge au café offre une multitude de saveurs. Le « Christmas Tree Trunk Cake » (55 HK$ par tranche ; 580 HK$ pour une livre) est recouvert d’une couche de mousse au chocolat blanc et aux figues, rappelant la neige blanche sur le tronc de l’arbre. Il est accompagné d’une gelée de mûres acidulée et rafraîchissante pour équilibrer la douceur, sans être écœurant !
Twinkle Baker Décor
Un gâteau en forme d’arbre à souhaits avec une boule de cristal de vœux (568 $ / 5 pouces) ! L’arbre à souhaits est composé de biscuits au thé vert, au goût riche et parfumé, et est enveloppé de 73% de mousse au chocolat et de gâteau au beurre de velours rouge. Au milieu du gâteau se trouve une couche de pâte à tartiner aux noisettes croustillantes, et le fond est bordé de miettes de biscuits au thé vert, offrant une texture riche en couches. Si vous aimez Cinnamoroll, vous pouvez choisir le gâteau « Cinnamoroll Snow Country Tour » (448 $ HK / 4,5 pouces), avec des tons dégradés de blanc pur et de rose poudré, et à l’intérieur se trouve une mousse de pêche blanche accompagnée d’un gâteau chiffon au thé Earl Grey, léger et frais !
龍島
« Santa’s Ride Pudding Mousse Cake à la Noisette et à l’Orange » (598 HKD/6 pouces) associe une mousse onctueuse à la noisette, un pudding à l’orange et un gâteau éponge au chocolat, pour une texture délicate. Le fond est agrémenté de croquants à la noisette et au chocolat noir à 54%, tandis que la surface est composée de différents chocolats artisanaux et macarons aux saveurs variées, formant un chariot de cadeaux du Père Noël. Une création festive ! Le gâteau « Snowy Dream Red Velvet aux Baies Mélangées et aux Pistaches » (308 HKD/4 pouces ; 458 HKD/6 pouces), avec son glaçage aux baies mélangées doux et crémeux, son pudding aux pistaches parfumées, ses fraises fraîches et son gâteau moelleux et humide au velours rouge, est un régal pour les papilles. Les différentes couches sont agrémentées de croquants au chocolat blanc et à la noisette, ajoutant une touche de texture, et l’équilibre entre l’acidité et la douceur est parfait.
Infiniti C
« Gateau Red Velvet Cétogène » (74 HKD/pièce ; 780 HKD/6 pouces ; 950 HKD/8 pouces) est composé de couches de crème au fromage préparées avec de la crème nourrie à l’herbe et de la vanille française. La base est faite de poudre d’amande japonaise et de résidus de soja, avec l’ajout d’œufs japonais, de beurre français et de cacao en poudre pour préparer le gâteau éponge. De plus, une formule sans sucre est utilisée, avec des ingrédients cétogènes tels que l’érythritol, le stévia et le fructose de luo han pour une douceur modérée. « Gateau Végétalien Matcha Haricot Rouge » (74 HKD/pièce ; 780 HKD/6 pouces ; 950 HKD/8 pouces) est créé avec une recette végétalienne, en utilisant du matcha d’Uji, de la farine de riz, de la poudre d’amande et du lait de soja pour le gâteau. La garniture est composée de yokan aux haricots rouges de Tokachi, offrant une texture riche en grains de haricots rouges, avec des couches de crème au matcha.
La pâtisserie de Mme B
