Cet automne, il y a de nombreux plats à base de crabe, même le restaurant de pâtes faites à la main Pici propose une édition limitée de « Pâtes rondes artisanales au crabe géant », disponibles à partir du 5 novembre pendant le dîner, en vente dans les magasins participants certains jours, avec seulement 30 portions disponibles chaque soir.
« Raviolis faits à la main à la poudre de crabe de Dazha » est préparé avec des pâtes italiennes faites à la main, de la poudre de crabe de Dazha et de la chair de crabe parfumées et délicates, ainsi que de l’ail, des palourdes au bouillon de gingembre et du vin de Shaoxing. Le bouillon de gingembre et le vin jaune aident à neutraliser la nature froide du crabe de Dazha, et les pâtes italiennes sont également bien enrobées de sauce, offrant à chaque bouchée une saveur épaisse et onctueuse.
Pici Dates de disponibilité par magasin :
Wan Chai 5-6 novembre / Central 7-8 novembre / Tsim Sha Tsui 12-13 novembre / Sha Tin 14 novembre / Lai Chi Kok 19-20 novembre / Kennedy Town 21-22 novembre / Tseung Kwan O 26-27 novembre / Causeway Bay 28-29 novembre / Tai Koo 30 novembre
