« Home.焙小日子 », originaire de Taiwan, a ouvert sa plus grande succursale à Causeway Bay, Hong Kong. Le studio n’offre plus de cours à des horaires fixes, mais adopte plutôt le concept d’espace partagé, permettant aux clients de planifier librement leur temps. Ils peuvent choisir à tout moment le style de gâteau qu’ils souhaitent réaliser, et recevront une tablette avec des instructions détaillées et des vidéos. Les quantités d’ingrédients et les étapes de préparation du gâteau sont clairement indiquées.
Les clients peuvent se rendre successivement dans la zone des ingrédients, la zone de mélange et la zone de cuisson pour préparer leur plat. Chaque zone est également assistée par un employé prêt à aider à tout moment. Il suffit de suivre les instructions une par une, même les enfants ne se trompent presque jamais.
En ce qui concerne les gâteaux et les desserts, il suffit d’une recette simple d’une à deux heures pour réaliser des biscuits, des cupcakes, etc. Le gâteau au thé matcha et sésame, ainsi que le cheesecake, ne nécessitent que deux heures, voire deux heures et demie pour réaliser un gâteau en forme de cornet de glace arc-en-ciel en 3D. Le studio fournira également la mise en place en 3D, ce qui donnera un aspect très professionnel au produit fini.
Les frais sont basés sur le style du gâteau, la plupart coûtent environ HK$300 à HK$400 ou plus, vous pouvez jouer et manger du gâteau, c’est plus amusant que d’acheter un gâteau !
Adresse : Boutique 705-708A, Causeway Bay Plaza, Tin Hau
