Le café Hushush à Sai Kung est toujours très apprécié pour son café et ses glaces. Leurs grains de café torréfiés sont même fournis à de nombreux cafés. Leurs glaces sont également faites maison et proposent régulièrement des saveurs variées. Malheureusement, par le passé, la quantité de glaces produites était limitée, donc même en se rendant à Sai Kung, il n’était pas garanti de pouvoir en déguster.
Récemment ouvert à Prince Edward, le nouveau café Bar Memento est dirigé par le fondateur de Hushush et son équipe, offrant des cafés de haute qualité et des glaces artisanales, tout en intégrant des ingrédients naturels de saison dans leurs cafés, boissons spéciales, glaces, desserts, etc. Vous pourrez également apercevoir des bocaux de fruits et d’ingrédients marinés à l’intérieur du magasin.
Café est actuellement en phase de test, les boissons et les desserts sont temporairement disponibles dans des styles de base. Si vous voulez essayer les nouveaux cafés et glaces de la nouvelle boutique en une seule fois, choisissez l’Affogato ! Il y a le classique Espresso Affogato (75 HK$) et la version Matcha Affogato, avec un matcha épais et crémeux associé à deux boules de glace à la vanille crémeuse et lisse, la glace fondante rend le matcha encore plus soyeux, et il y aura bientôt une version végétalienne de la glace.
Les desserts et les gâteaux sont actuellement des produits de Lucy, les styles dépendent de la disponibilité du jour. Les gâteaux, les roll cakes, etc. seront disponibles en rotation, et bientôt il y aura plus de cocktails, de cafés spéciaux à attendre avec impatience !
Adresse : 9, Prince Edward Road, sous-sol
