Chaque fois qu’il y a une surprise, la boulangerie Dang Wen Li, qui vient d’ouvrir un tout nouveau magasin Pop-up à Pacific Place, propose de nouvelles créations ! Toutes les succursales et le Pop-up lancent simultanément des gâteaux inspirés de friandises d’enfance, avec des formes en 3D qui attirent une fois de plus l’attention de tous !
Un gâteau au thé au lait au café au caramel en forme de tasse de nouilles (58 HK$), coupé en bas avec du riz croustillant au caramel, au milieu du gâteau éponge au caramel et de la gelée de café froid maison, puis une couche de mousse au thé au lait, les nouilles de la couche supérieure ont un goût de thé au lait au caramel, et il y a aussi un rouleau de porte en chocolat, une ressemblance à 100 % !
Le gâteau au fromage à la pomme et aux canneberges en forme de tarte aux pommes (65 HK$) apporte une saveur acidulée avec sa mousse à la pomme et aux canneberges, accompagnée d’un léger gâteau au fromage japonais et d’une gelée de litchi. Le gâteau éponge à la mangue (65 HK$) prend la forme d’un cornet de glace à la mangue, si réaliste qu’on pourrait presque le confondre avec un vrai ! En réalité, le cornet est une crème de Mascarpone à la vanille, enveloppant une gelée au goût prononcé de mangue et de fruit de la passion.
Il y a aussi un gâteau au citron et au riz au lait à la mode hongkongaise (62 HK$), ainsi qu’un gâteau au chocolat aux noisettes en forme d’ours en peluche disponible en taille originale (520 HK$ / taille originale), avec des lignes ressemblant à un ours en peluche et tenant un croissant, très mignon.
Boutique éphémère propose des sandwichs exclusifs, confectionnés avec du pain brioché au beurre, inspirés par la cuisine japonaise, y compris le « boeuf sukiyaki » (82 HK$) avec un oeuf japonais coulant, les « croquettes de crabe » (68 HK$) en forme de cylindre avec une sauce au lait d’algues et au yuzu, et le « poulet frit au curry » (58 HK$) arrosé de sauce curry japonaise. Même en mode « grab & go », vous pouvez profiter de repas de qualité !
D’autres variétés de pains sucrés croustillants sont également disponibles, comme le célèbre croissant, le pain grillé en forme de croissant, ainsi que le tout nouveau croissant au chorizo espagnol et œuf coulant, vous pouvez déguster des desserts toute la journée !
Adresse : Shop 2L, 2ème étage, Pacific Place, Admiralty
Heures d’ouverture : 8h – 19h30
Téléphone : 3565 6633
