De nombreuses personnes aiment se rendre au Tiffany Blue Box Café, qui propose récemment un thé de l’après-midi estival en édition limitée, avec une sélection de délicieuses pâtisseries sucrées et salées parfaites pour Instagram !
Les desserts de premier plan comprennent le gâteau au chocolat, à la mangue et à la noix de coco, fait de mangue fraîche et de riz gluant à la noix de coco, accompagné de crème au chocolat à la mangue et de zeste de citron vert, dégageant un parfum sucré et fruité. Les éclairs pêche rouge sont remplis de chair de pêche japonaise, de confiture et de crème, sucrés et juteux. Le mini gâteau Blue Box en forme de boîte carrée est également de retour, avec un cœur de mousse au chocolat noir à 70 %, garni de noisettes croquantes et de confiture de framboises, riche et parfumé.
Les plats salés du niveau intermédiaire sont également créés avec des associations fraîches, comme la boîte de crabe aux feuilles de sapin avec gelée de camomille et pomme verte, la mousse de foie gras sur feuilleté accompagnée de fruits de saison et gelée de fruit de la passion, et la soupe glacée aux fraises avec ricotta. Au niveau inférieur, on trouve un tout nouveau gâteau aux amandes fait maison, accompagné de scones à l’ail croustillants, servis avec de la crème fraîche, de la confiture de tomates et des perles de miel. En option, vous pouvez ajouter un cocktail signature Tiffany Blue ou du champagne sec de qualité supérieure Parisian Flower moyennant un supplément.
「Thé de l’après-midi estival limité」
Prix : HK$688/pour deux personnes
Heures d’ouverture : de 14h à 18h30
Adresse : Boutique 208, Hall 1, Beijing Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
