Envie de la cuisine authentique thaïlandaise ? Vous pouvez maintenant essayer le buffet d’été « Saveurs thaïlandaises » proposé par Alva House à Sha Tin Hotel, avec plus de 14 plats thaïlandais au menu, ainsi qu’un coin photo rétro en collaboration avec Coca-Cola® !
L’entrée du restaurant est décorée avec des scènes de Coca-Cola® où vous pouvez prendre des photos tout en admirant les expositions Coca-Cola® et en vous rendant dans la zone de boissons exclusives Coca-Cola® pour essayer les 4 boissons estivales rafraîchissantes : Sprite® à la citronnelle, Sprite® au concombre frais, Coca-Cola® à la coriandre et Ice Coffee.
En ce qui concerne le buffet de cuisine thaïlandaise, les plats d’ouverture mettent en avant la célèbre soupe thaïlandaise Tom Yum, à la fois acidulée et délicieusement parfumée, tandis que le crabe sauté à la pâte de piment thaïlandaise est préparé avec du crabe de saison et une sauce pimentée thaïlandaise spéciale, pour une saveur légèrement épicée qui se mêle à la douceur de la chair de crabe. Il y a aussi du riz sauté à l’ananas avec des moules, des calmars, des crevettes, du poulet au curry jaune thaïlandais parfumé à la noix de coco, des galettes d’huîtres, et bien d’autres plats de street food thaïlandais.
Il convient de mentionner les brochettes thaïlandaises grillées sur place, trempées dans une sauce satay parfumée, très savoureuses ! Les nouilles de style thaïlandais sont également préparées à la commande, le bouillon est mijoté pendant 8 heures avec de la coriandre, de l’anis étoilé et de la citronnelle, entre autres épices !
En dehors des plats thaïlandais, il y a aussi d’autres délices, tels que le saumon fumé maison aux fruits, le sashimi, les sushis, la cuisine japonaise teppanyaki, le barbecue japonais, les tempuras, les huîtres fraîches, les homards sur glace, les crabes en croûte de pain et divers types de grillades. En ce qui concerne les desserts, il y a la toute nouvelle zone de glace thaïlandaise, où l’on peut ajouter des litchis, de l’ananas, de la pulpe de pamplemousse, etc., ainsi que du riz gluant à la mangue thaïlandaise, du gâteau de pandan à la noix de coco, du gâteau de coco à la noix de coco, de la gelée de fleur de pois papillon, etc.
« 泰 » Saveur Buffet d’été
Date: du 1er août au 30 septembre
Adresse: 1er étage, 1 Yuen Hong Street, Sha Tin
