中环士丹利街马会关闭一年装修后终于重开，全面翻新后更有精致洋食屋Tic Tac Room进驻，不再只是一个投注站！
Le terme « Tic-Tac » était à l’origine un langage de communication entre les employés des sociétés de paris au 19ème siècle, transmettant des informations sur les cotes des courses de chevaux par des gestes différents. À l’extérieur, il y a un mur de faits amusants sur le Tic-Tac, tandis que l’intérieur du restaurant est décoré de bois foncé, avec plusieurs fenêtres apportant une lumière naturelle abondante, ainsi que des sièges confortables en canapé. Qui aurait pensé qu’il y aurait un tel endroit tranquille au milieu de l’agitation de Central?
La nourriture fusionne les styles occidental et oriental, avec une recommandation incontournable pour l’omelette de riz, préparée avec l’œuf royal réputé pour sa richesse et sa douceur, ainsi que ses couleurs vives. Le riz du « Hamburger Steak Omelette Rice » (138 $) est sauté dans une sauce tomate, tandis que l’équilibre sucré-acide de la sauce au vin rouge contrebalance la richesse de la viande. D’autres options incluent l’omelette de riz aux crevettes grillées, au porc grillé et aux légumes.
Le plat principal offre encore plus de choix, notamment le riz au café japonais et aux grosses crevettes, les pâtes à la Napolitaine, tandis que la catégorie des collations et des snacks propose des « crab cakes à la crème japonaise » (78 $), croustillants à l’extérieur et crémeux à l’intérieur ; le « poulet frit japonais » (78 $) est croustillant à l’extérieur et toujours juteux et tendre à l’intérieur. D’autres plats comme l’omelette à la pieuvre, le sandwich aux grosses crevettes sont également bons.
Enfin, un « flan au fromage » ($38), simple mais riche en saveur d’œuf, avec également le goût sucré du caramel, sa texture « glissante » est très apaisante !
Central offre un environnement si confortable pour profiter lentement, le rapport qualité-prix est absolument excellent! Le restaurant ouvrira le 5 juillet, alors mettez-nous en signet pour plus tard, puis allez vous régaler! Notez que le menu et les horaires d’ouverture peuvent varier les jours de course, il est préférable d’appeler à l’avance pour plus d’informations!
Adresse : 10-12 Stanley Street, Central, 2ème étage, magasin 2, Hong Kong Jockey Club
Heures d’ouverture : (hors jours de course) 12h-21h30 ; (jours de course) 11h30-21h30 ou 12h-23h
Téléphone : 3586 2598
Remarque : L’entrée du restaurant est réservée aux personnes de plus de 18 ans.
