Bien que Hong Kong regorge de cafés et de cafés en chaîne de toutes sortes dans chaque quartier, même un simple café au lait peut coûter facilement 4 à 50 dollars, sans parler des cafés spéciaux utilisant des grains de café de haute qualité ! Récemment, le géant singapourien Flash Coffee a ouvert sa première succursale à Sheung Wan, à Hong Kong, mettant en avant des cafés primés à des prix abordables, et vous pouvez même commander via l’application mobile !
Depuis sa création l’année dernière, Flash Coffee a déjà ouvert des succursales en Indonésie, à Taïwan, en Thaïlande, et le premier magasin à Hong Kong arbore une décoration aux couleurs vives jaune et rose, donnant une impression vive et dynamique. Flash Coffee a invité plusieurs champions du monde barista à concevoir et à concevoir des menus primés, et le chef barista principal du magasin de Sheung Wan, Timmy Lam Wing Fat, a remporté le championnat de cocktails au café de Hong Kong et s’est qualifié pour la finale du championnat du monde de cocktails au café en 2019.
Le café Flash est fabriqué à partir de grains de café arabica à 100%, légèrement torréfié pour conserver ses arômes naturels et sa saveur. Ses cafés classiques sont abordables, avec un café au lait de qualité pour seulement 25 HKD. Timmy intègre également des saveurs de cha chaan teng populaires à Hong Kong dans ses boissons, créant une variété de cafés exclusifs tels que le « café glacé aux haricots rouges » onctueux et riche, le « café au lait au chocolat » et les « Flash Yuan Yang » et « Oatly Yuan Yang », pleins de saveurs nostalgiques de « l’ancien Hong Kong » ! À noter également le « café au beurre de cacahuète », où la crème de cacahuète riche et onctueuse se fond lentement dans le Latte, offrant une texture incroyablement crémeuse !
Les cafés Flash Coffee, en plus de proposer des cafés au goût de Hong Kong exclusifs, offrent également une série de thés purs, du « lait Nutella », du « café au lait Yin Yang » et d’autres boissons spéciales. De plus, une application mobile est disponible pour éviter les files d’attente ! Les clients peuvent précommander et personnaliser leurs boissons via l’application, puis les récupérer en magasin ou choisir la livraison via l’application ou d’autres services de livraison de repas principaux, ce qui est pratique pour les citadins occupés ou les travailleurs.
Flash Coffee：
Adresse : 188 Des Voeux Road Central, Hong Kong, Golden Dragon Centre, Shop 5
Heures d’ouverture : (lundi à vendredi) de 7h à 20h ; (samedi et dimanche) de 8h à 18h
En savoir plus : Flash Coffee
圖片來源：Flash Coffee, instagram@flashcoffee_hk, @flashcoffee_sg
