في السنوات الأخيرة، قام العديد من الأشخاص باتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات، وأصبحت المعكرونة الشعيرية بالكونجاك بديلاً عن الأرز. تم افتتاح متجر صغير حديث في منطقة سنترال وحظي بشعبية كبيرة بين النساء العاملات في المكاتب، حيث يقدم المتجر مجموعة متنوعة من الأطباق المحضرة من الكونجاك بما في ذلك الأرز والمعكرونة الشعيرية بالكونجاك، وبأسعار معقولة!
أطباق الحس الخمس اليومية تتميز بوجود معكرونة الكونجاك وأرز الكونجاك كوجبة رئيسية، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعام دون أن تشعر بالثقل في المعدة. يمكنك الاستمتاع بالطعام بدون أي ضغوط أو شعور بالذنب! نوصي بتجربة “وجبة الكونجاك الحارة باللحم البقري المفروم والخضروات” (48 دولار هونج كونج)، حيث يتم تحضيرها باستخدام لحم البقر الياباني A5 المفروم وإضافتها إلى أرز الكونجاك مع خلطة زيت بذور الخردل، وهي لذيذة جدًا. ويتميز أرز الكونجاك بقوامه الناعم وحبيباته المميزة، مما يضفي عليه مفاجأة مميزة! إذا كنت تفضل النباتيين، يمكنك اختيار “وجبة الكونجاك الصحية بالخضروات” (48 دولار هونج كونج)، حيث يتم تحمير الجزر واللفت والتوفو المقلي والفطر مع أرز الكونجاك، وهي لذيذة وصحية على حد سواء!
أحب معكرونة الكونجاك؟ يمكنك اختيار “معكرونة الدجاج بصلصة اللعاب” (68 دولار هونج كونج)، حيث يتم تحضير صلصة الشعيرية الباردة بنكهة الليمون والليمون الأخضر، وهي منعشة وحلوة وحامضة، وتعتبر مثالية لفتح الشهية! يقوم الطاهي بإضافة الفلفل الحار وتقليل الحرارة لتناسب ذوق السيدات العاملات في منطقة سنترال! أما الشعيرية الحارة فتأتي بـ “شعرية الدجاج بصلصة الثوم والفلفل المشوي مع الروبيان” (118 دولار هونج كونج)، حيث يتم شوي الروبيان مع الثوم والفلفل وينبعث منها رائحة طيبة، ويمكن تناولها مع “شوربة الدجاج بجوز الهند الطازجة يوميًا” أو “شوربة الفطر البري والخيزران البري”، ويمكن طلب هاتين الشوربتين بشكل منفصل (38 دولار هونج كونج)!
بالإضافة إلى ذلك، هناك مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة، مثل “لفائف الجيلي المقلية النباتية بدلاً من ورق الأرز” (42 دولار هونغ كونغ) و “لفائف الجيلي المقلية بالدجاج الممزوجة بسلطة” (45 دولار هونغ كونغ)، بالإضافة إلى “لفائف الدجاج المتسكعة المصنوعة في المنزل” ذات النكهة الغنية (48 دولار هونغ كونغ) و “كعك الروبيان المصنوع يدويًا في المنزل” ذو النكهة القوية (58 دولار هونغ كونغ). وبالإضافة إلى ذلك، يوجد العديد من وجبات النباتي التي تلبي احتياجات العملاء النباتيين واللاحميين في “وو كان ريتش”.
العنوان: شارع باي فلاور، سنترال، رقم 1-7، متجر رقم 9 في الطابق الأرضي
الهاتف: 5741 9488
