請輸入關鍵詞開始搜尋
August 25, 2022

金鐘酒店意大利菜夏日套餐!招牌手工意粉、網上商店優惠

by

西餐之中,意大利菜可說是最受歡迎菜式。金鐘港麗酒店意寧谷一向主打正宗意大利北部菜,近日推出全新夏日嚐味晚市套餐,由主廚 Riccardo 帶來新菜式。

晚市可揀選三道、四道或五道菜套餐,價錢由每位 HK$888 起,如選四道菜,包括前菜、意粉、主菜與甜品,前菜可選北海道帶子伴蠔雪葩、煙熏芝士配車厘茄等,或可加 HK$150 選鮮紅蝦薄片伴陳醋泡沫,濃郁鮮甜的紅蝦刺身做成薄片,配上矜貴魚子醬、蝦頭之中的蝦膏,鮮味倍增。

餐廳一向主打新鮮製造的手工意粉,推介海鮮卡邦尼意粉,入口彈牙,醬汁並非傳統卡邦尼醬,而是以海鮮熬成醬汁,配上魷魚仔、蜆肉、青口等粒粒海鮮,上菜時會即席刨上意式醃鹹蛋碎,增加風味。另一精選羊肉牛肝菌寬麵,以寬麵包著慢煮 12 個小時的羊肉,侍應更會即場以蘋果木將意粉煙熏。

主菜可以選烤羊鞍、焗多寶魚同 M7 和牛等,M7 和牛雖然要加 HK$200,不過份量糠概,切成四大塊的和牛西冷脂香軟嫩,再配以鮮刨松露、煎鴨肝、香蕉葱及炸羽衣甘籃。

甜品方面,必試開心果慕絲蛋糕及 Tiramisu 千層酥,前者以西西里開心果所製,香滑濃郁,後者以酥餅夾著 Mascarpone 芝士配以咖啡雪糕,以不一樣的口感重新演繹經典意式甜品。

於酒店網店預訂三道菜及四道菜套餐,有買三送一優惠,人均約六百多元,優惠直至 9 月 18 日。

地址:金鐘香港港麗酒店 8 樓意寧谷
營業時間:12pm-3pm; 6:30pm-10:30pm

Share This Article
No More Posts
[mc4wp_form id=""]