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January 19, 2023

前酒店麵包師傅主理荔枝角小店!牛油香酥牛角包/多款貝果/爆餡芝麻麻糬

呢間喺荔枝角嘅麵包店「Doughman」只係開咗兩個多月,以西式麵包作主打,酥皮類嘅麵包、貝果、酸種麵包、Focaccia、肉桂卷等,仲有埋咖啡機可以 order 各式外賣咖啡。

平日不同時段經過此店都係人流不斷,店面及室內設計簡潔而帶點歐陸小店風格,室內整齊放着大大包嘅麵粉,原來其中一位店主兼大廚曾經喺港島香格里拉酒店內任職麵包師傅,堅持選用日本麵粉、法國牛油等優質原材料,質素高亦維持到水準。

牛角包 ($18) 每個切開都見到蜂巢層次,酥皮麵包款式仲有杏仁牛角、朱古力牛角、丹麥酥等。

麵包控必食仲有各款貝果,每件形狀均勻又脹卜卜,入面均包裹滿滿嘅餡料。芝麻味及抹茶紅豆麻糬 ($24) 最受歡迎,黑芝麻餡料塞滿貝果之內,貝果本身夠煙韌而餡料有軟糯及麻糬柔韌口感,作為早餐、下午茶或午餐輕食也十分滋味!

地址:荔枝角長義街 10 號昌隆工業大廈地下
營業時間:星期一至五 7:30am – 8pm、星期六 8:30am-8pm、星期日休息

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