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December 6, 2022

Bakehouse 聖誕新品!爆餡栗子冬甩/黑森林丹麥酥/可愛薑餅人酥皮包

Bakehouse 剛推出一系列聖誕節麵包新品,有爆餡又有造型可愛嘅款式,一共 8 款,即刻同大家逐件拆解係咩口味!

栗子焦糖麵包($42)圓碌碌脹卜卜嘅冬甩面層撒上烤過嘅榛子及海鹽焦糖醬,撕開冬甩係十分鬆軟嘅麵包質感,內裏唧滿爆餡嘅栗子忌廉,每一口都有軟滑又有堅果脆粒口感。薑餅人($22)混入薑餅香料嘅酸種酥皮,可望見分明嘅酥皮層次,外層有凝結嘅晶瑩糖粒,更添加脆卜卜嘅口感。

黑森林丹麥酥($52,銅鑼灣店限定)將傳統黑森林蛋糕嘅元素放到酥皮甜包之中,於丹麥酥上有黑車厘子果餡、雲呢拿 mascarpone 芝士,再撒上黑朱古力碎及綴以一顆飽滿嘅黑車厘子,甜美果香及滑溜嘅芝士忌廉融為一體。

迷你香蕉圓型蛋糕($38)將香蕉牛油蛋糕做成小圓形狀,底層沾上黑朱古力醬,面層則是海鹽焦糖醬及山核桃果仁碎,鬆軟又濕潤嘅蛋糕口感十分出色。

酸種百果餡餅($28)係英國傳統嘅節慶甜點,以 Bakehouse 最受歡迎嘅酸種酥皮做成批底,內裏盛着滿滿嘅乾果餡料,包括以冧酒浸漬過嘅葡萄乾、蘋果及香梨粒。蘋果批曲奇($20)曲奇內有嘅蘋果、肉桂、丁香餡料,每一啖都係蘋果節日滋味。

酸種意大利水果麵包($258/原個)源自米蘭嘅意大利甜包,每到聖誕節必定會出現餐桌之上,Bakehouse 加入酸種去製作令味道更有層次,麵包內有白蘭地酒漬葡萄乾及果皮。

國王餅($388,12月27日起發售),傳統嘅法國甜點以千層牛油酥皮包裹着杏仁忌廉餡焗製,內藏迷小瓷偶,誰吃到就是幸運兒。Bakehouse 此國王餅會另外附上豬仔小瓷偶,讓客人在切餅後才收藏餅內,甜品盛宴同時也是一場小小嘅尋寶遊戲。

地址:銅鑼灣啟超道 16 號地舖/灣仔大王東街 14 號地舖/中環士丹頓街 5 號嘉彩閣地舖/尖沙咀漢口道 44 號地舖/赤柱赤柱大街 116 號地舖

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