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November 9, 2022

摩登小酒館巴西日本 Fusion!招牌燒原條八爪魚鬚、節日 brunch 歎海鮮烤肉

雖然仍是 11 月,不過不少餐廳經已開始為下個月的聖誕節做準備,主打巴西日本 fusion 美饌的摩登小酒館 Uma Nota 亦推出節日餐單。

首先有「主廚盛宴」,包括招牌菜式燒原條八爪魚鬚配紅椒莎莎醬、季節限定煙燻豬肩胛肉配枝豆酒醋汁等,可加錢選炙烤龍蝦配味噌醬及醃青木瓜。

另有節日早午餐,當中包括各款新鮮海鮮和烤肉,精選菜式有燒汁章魚小丸子、香汁煮新鮮青口、煙燻豬肩胛肉配枝豆酒醋汁、配以青味噌及椰汁的巴西焗海鱺魚等,更有招牌甜品拼盤,滿足第二個胃!

只在 12 月 25 日和 26 日供應的「聖誕嚐味餐單」,則有三文魚配百香果芒果醬汁及三文魚魚籽、甜蝦炸玉米餅、紫蘇辣吞拿魚卷、烤乳豬配日本梨蓉、炭燒 21 日熟成肉眼扒配木薯粉及巴西酒醋汁、以椰汁煮的巴西焗海鱺魚等美食,最後以聖誕芒果焦糖蛋糕作結。

地址:中環蘇豪卑利街 38 號地下 C 號舖

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