位於中環 The Pottinger 酒店的雞尾酒酒吧 Room 309，與本地新晉罐裝飲料品牌閣樓釀造合作，由即日起至 10 月 15 日將酒店客房改造為「懷舊中草藥實驗室」，以閣樓釀造的草本湯力水調配出三款特製雞尾酒。
特製雞尾酒加入本土元素，「Gin & Herbal Tonic」將 No.3 London Dry Gin 與草本湯力水結合，突出柑橘花香與氈酒中的薑辛味。「Baatsin Cola」就以八仙果慢煮威士忌，並加入雲尼拿糖漿、柚子汁及草本湯力水，最後以一片無花果作點綴。
另一款「Osmanthus Remedy」將桂花的香氣融入於氈酒之中，並混合了草本湯力水、覆盆子和少許蜂蜜作點綴，搭配桂花椰子凍，帶來多種味道層次。
地址：皇后大道中 74 號 The Pottinger 酒店三樓
時間：星期一至六下午 4 時至凌晨 12 時
