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August 25, 2022

全新水系主題 café 創意海鮮菜!大蝦炸天使麵/蟹肉芝士伴炸雲吞皮/中秋限定特飲

2022 年成立的新 café 品牌 Creo by Brentwood,繼九龍灣店後第二分店正式於堅尼地城開幕。品牌開設首間咖啡店時已決定以五行元素作主題,九龍灣店以「木」為主題,而堅尼地城店則以「水」為主題。

新店亦與香港藝術家 Zoie Lam 合作,於店內外牆身以藍色主調畫上電車、西環邨、堅尼地城海旁等,而器皿則與「泥塵記」合作,設計了三種不同深淺度、有凹凸質感的藍色杯,把連綿不絕的波浪感覺帶到咖啡杯之中。

全新的食物餐單亦與海水連結,小食、主菜、甜品等類別齊全的菜式可見不少海鮮饌,「蟹肉蘸醬配炸雲吞皮」(HK$98)的忌廉芝士汁內有蟹肉及馬蹄粒,以脆卜卜的炸雲吞皮蘸點蟹肉醬,既有蟹肉鮮味又有爽脆口感。「香辣番茄海鮮炸天使麵」(HK$118)把意粉來一個變奏,炸成脆身麵餅,淋上惹味的香辣番茄醬,口感與味道也有豐富層次。

「蟹肉鹹蛋黃意粉」(HK$108)以鹹黃蛋調味,同時亦能吃到蟹肉的鮮味,伴以炸溫泉蛋,濃郁惹味。「海鮮三文治」(HK$108)以牛油麵包夾著大量蝦肉,以 mayo 及香草調過,非常香郁。

飲品方面除了咖啡及常見的抹茶、焙茶等之外,比較特別的有「玄米茶鮮奶」(HK$48),色澤與抹茶相似但偏向暗綠色,味道更富米香。另有一款中秋節限定特飲「桂月・暮」(HK$58/HK$62),以桂花蜜混合咖啡,面層飾以椰子片棉花糖,芳郁香甜又適合打卡。

咖啡店有一大幅向街的玻璃窗,在這裡看著堅尼地城的石牆與大樹,靜靜待一個下午及享受咖啡,十分舒心!

地址:堅尼地城科士街 40 號
營業時間:9:30am – 6:30pm

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