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October 23, 2020

秉承西太后提倡的環保及茹素理念,Vivienne Westwood Café 推出時尚的「低卡素食」餐單!

「素食」成為全球大流行的趨勢,有的人茹素是為了環保,有的則是為了健康,不論出發點是甚麼,「茹素」這個好習慣絕對值得大力推廣開去。幸運的是,香港也愈來愈多素食選擇,例如之前為大家介紹過的素食 café 及純素飲品店,令維持茹素習慣變得更輕易也更有新鮮感!

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Vivienne Westwood Café 推出了份量十足的低卡素食全日早餐,食材使用了葵花籽製成的無麩質「 Moving Mountains 植物熱狗腸 」─百分百純素、零膽固醇、零激素,同時含有豐富植物蛋白及維他命B12 ,口感彈牙,味道媲美真豬肉腸,完全沒有油膩感,整個早餐低卡又有飽腹感,是一眾女士們的輕卡恩物 ! 我們將 Vivienne 的環保素食理念加入了 Vivienne Westwood Café素食菜單,由品牌理念至產品到飲食達至一致的「環保茹素」概念,成為首間集「可持續時裝」及「素食 」於一身的綠色生活體驗旗艦店, 以喚醒大眾對保護地球及提高注重個人健康的意識。 Aligning with Vivienne's campaigns on climate change and to emphasis on animal welfare, the cafe has created an all new Vegetarian English Breakfast in collaboration with Green Common's Moving Mountain Plant Based Sausage, it is cruelty-free and certified vegan by The Vegan Society. Available now Everyday from 11am-2pm. 地址:銅鑼灣百德新街27-47號 Fashion Walk 1樓 F-8 號舖 Location: Shop F-8, 1/F, Fashion walk, 27-47, Paterson street, Causeway Bay, Hong Kong #viviennewestwood #viviennewestwoodcafe #viviennewestwoodcafehk #hkcake #discount #coffee #tea #causewaybay #vegan #vegetarian #hkvegan #hkvegetarianteaset #causewaybayfood #hkfood #afternoontea #西太后 #小蛋糕 #英式下午茶 #英式茶 #ケーキ #コーヒー

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「西太后」 Vivienne Westwood 本人已經茹素多年,甚至身體力行地積極推動環保素食主義,這次她更將這個理念帶入旗下餐廳 Vivienne Westwood Café 之中,新增低卡素食菜單,包括 all day breakfast 、 意粉及英式下午茶均用健康「素」材,不管你是不是素食者都值得你支持。

// 低卡素食全日早餐 //

All day breakfast 對於不少人而言都有種致命的吸引力,一碟滿滿的佳餚可以滿足到品嘗不同食材的欲望,光想起就垂涎三尺!可是一份全日早餐的熱量就佔了每個成年女性一天 75% 至 85% 所需,每次吃完過後,口腹之欲得到滿足,但又充滿著罪惡感。

不過 Vivienne Westwood Café 這回推出的低卡素食全日早餐就不會讓你有這樣的感覺,皆因餐廳都選用了低卡路里又具飽腹感的素食食材,包括爽口清新的欖油焗靈芝菇、香脆又富牛油香的多士,還有餐點中的主角「Moving Mountains 巴雷特香腸」。香腸使用了葵花籽製成,百分百純素且不含麩質,零膽固醇兼零激素又富有豐富植物蛋白及維他命 B12 ,而且口感彈牙並帶天然煙燻味,絕對能令你吮指回味!全日早餐更以標誌的英式格紋餐碟奉上,讓你的早餐享用時光更添時尚質感。

// 素.英式下午茶 //

愈來愈多女生都以嘆下午茶作為週末必備下午茶,以精緻美點緩解平日工作的辛勞。不過,與 all day breakfast 一樣,一頓豐盛 afternoon tea 的卡路里亦相當的高,而 Vivienne Westwood Café 推出的「素.英式下午茶」就能讓大家不會有高熱量的負擔。

下午茶共有 6 款特色鹹點及 2 款手工甜品,以綴有 Vivienne Westwood 土星標誌的 instagrammable 下午茶架盛載,其中以「迷你未來牛肉漢堡」作為主打,純植物漢堡扒內餡用上了純素芝士、豌豆蛋白及「Beyond Beef 未來牛肉」;另外的鹹點包括以蔬菜粒製成的素菜脆餅、配合忌廉汁的酥皮撻、紫薯撻及清爽的柚子藜麥沙律。甜點則有英式下午茶中必不可少的提子鬆餅、時令水果撻搭配濃郁的忌廉芝士,甜而不膩。

// 素.肉醬意粉 //

Vivienne Westwood Café 也為不少港人的摯愛 ── 肉醬意粉加添新意,以近期大熱的新豬肉取代豬肉碎,製作出低脂、低熱量的肉醬。

低卡「素」單是入秋推介,當外界氣溫比平均氣溫下降後,人體吸收的熱量需求亦隨着氣溫下降後而增多,所以進食低卡「素」食絕對不用怕因此而發胖。素·英式下午茶可於 Vivienne Westwood Café 銅鑼灣門市預訂或網上預訂


Vivienne Westwood Café
地址:香港銅鑼灣百德新街 27-47 號 Fashion Walk 1 樓 F-8 號舖
營業時間: 11:00 a.m. – 8:00 p.m.
電話:27995011 (素.英式下午茶需於 24 小時前預訂)

資料及圖片來源: Vivienne Westwood

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