동로완 신개 상층 레스토랑 U IZAKAYA, 서양식 모던 주점을 인테리어 스타일로 채택하고, 해삼을 주제로 삼아 서양과 일본의 퓨전 요리를 선보입니다! 요리는 일본 직송 해삼을 사용하며, 계절과 당일 공급에 따라 변화하며, “해삼 애호가”들이 놓치지 말아야 할 메뉴입니다!
해삼은 다양한 종류로 나뉘며, 홋카이도는 일본에서 가장 많은 해삼이 생산되는 지역입니다. 그 중에는 색이 연한 맛이 달콤한 자색 해삼, 주황색이며 풍미가 짙은 적색 해삼, 말똥 해삼이 포함되어 있습니다. 또한 색이 짙은 황색 해삼은 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
창의적인 요리로는 “해삼 튀김 두부” (HK$188), “립스틱 구이와 해삼 소스” (HK$198), “탕양치킨과 해삼 계란” (HK$188) 등이 있으며, “해삼 새우 로제 파스타” (HK$238)를 추천합니다. 집에서 만든 해삼 소스로 만들어져 고소한 구운 새우, 신선한 해삼, 새우 로제 소스가 곁들여져 매 순간 파스타는 풍부한 해삼 소스로 가득 차 있습니다.
더 호화로운 식사를 원한다면, 생 성게도 있습니다. 그리고 신규 오픈 이벤트 기간 동안 10월 말까지, 할인 가격인 HK$980에 생 성게를 즐길 수 있으며, 몇 가지 생 성게 요리를 추가로 주문할 수 있습니다. “생 성게 차례차례찌개” (추가 HK$48), “생 성게 튀김” (추가 HK$30), “생 성게 초밥” (HK$20)를 포함합니다.
해삼 요리 외에도 레스토랑은 다른 일본 요리를 제공합니다. 스시, 꼬치 구이, 그리고 칵테일 등이 있습니다.
주소: 콩로완 요화가이 38번지 ZING! 10층
영업 시간: 12pm-4:30pm; 5:30pm-11pm
