원자이 프리미엄 호텔 The Hari 홍콩의 일본 레스토랑 Zoku Restaurant & The Terrace가 최근 Mizunara와 함께 6코스 및 8코스의 “남규슈와 오키나와현 맛보기 메뉴”를 선보였습니다. 이 한정 메뉴는 지금부터 11월 4일 저녁 시간대까지 제공됩니다.
메뉴는 교토현, 미야자키현, 가고시마현 및 오키나와현의 식재료를 사용하며, 각 요리에는 일본 소주, 아와사케 및 칵테일이 함께 제공됩니다. 세 가지 전포에는 “미야자키현 와규와 새우 젓갈, 무와 귤 껍질”, “교토현 게살 감자 샐러드 바삭한 초밥”, “오키나와현 소라와 일본 증란, 젓갈 및 연어알 간장 절인”이 포함됩니다.
이후의 창의적인 요리 메뉴에는 “쿠마모토 대저어와 살몬 알, 콩 순대 퓨레 및 겨자 오렌지 마리네이드” “빵 가루로 튀긴 쿠마모토 삼겹살 일본식 샌드위치” “큐슈 흑돔어와 진한 어탕, 작은 피망 및 민트” “미야자키현 A5 한우” “쿠마모토현 로브스터 리조또와 코리앤더, 식초 오렌지 껍질”입니다.
디저트로는 “귤 설퍼”가 있으며, 쿠마모토현의 당조 물복숭아, 오렌지 및 소주로 만들어졌으며, 두 번째 디저트는 “딸기 두부”로, 오키나와현 두부와 흑설탕을 혼합한 일본 각 현의 딸기를 사용하여 상쾌하고 달콤합니다.
주소: 완자 락호도 330번지 The Hari Hong Kong 2층
전화: 2129 0338
