홍콩 센트럴과 완차이에 매장이 있는 Chotto Maki가 구룡구에 입점하여 심사포 개점했습니다. 새 매장 디자인은 매우 주목을 끌며 대담한 선홍색과 파란색으로 강한 대조를 만들었습니다. 거리에서 정면으로 보면, 직사각형 둥근 유리 문이 완전히 파란색 매장 벽으로 둘러싸여 호기심을 자극하여 엿보고 싶은 느낌을 줍니다!
가게 안으로 들어가면 큰 부분이 빨간색 반짝이는 벽돌 벽, 유리 탁자로 이루어져 있습니다. 왼쪽에는 파란색의 높은 바 테이블이 있어 화려하고 선명한 색상이 돋보입니다. 하지만 천장에 부드러운 조명이 설치되어 밝고 기쁜 느낌을 줍니다. 질감과 조명은 전체적으로 큰 빨간색을 세련되고 현대적으로 만들어 주며, 실내 디자인 세부 사항을 살펴보면 브랜드 로고가 기녀 모습이고, 가게 내부의 램프 쉐이드, 벽등 디자인은 기녀의 모자, 부채에서 영감을 받았습니다. 모든 구석구석이 사진 찍기 좋은 곳입니다!
식품 측면에서, 브랜드는 일반적인 마키롤, 대형 스시 롤 Signature Rolls에 소고기, 해산물, 채식 등 다양한 재료가 있으며, 모두 속이 가득 차 있습니다. 또한 일반 크기의 클래식 롤도 있습니다.
구옛가게에는 자체 선택할 수있는 재료가 제공되는 스시 롤이 있었지만 새 가게는이 개념을 면 요리에 적용하여이 새 가게에서만 제공되는 일본식 차레면을 소개했습니다!
HK$78부터 다음 선택 사항을 선택할 수 있습니다：
1 – 면 요리 중 하나 선택
우동, 라면, 소바 또는 녹차면 중 선택 가능
2 – 수프 중 하나 선택
탄탄면, 돼지 뼈 스프, 카레 스프 중 선택 가능
3 – 반찬 중 두 가지 선택
총 10가지 옵션이 있으며, 아카사카어알, 떡 조각, 고구마 케이크 등이 포함됩니다
추가 요금을 지불하면 오징어 새우, 홋카이도 호타테 등으로 업그레이드할 수 있습니다
4 – 채소 중 하나 선택 가능
김치, 진주 새송이버섯, 건조 해초 등이 포함됩니다
5 – 재료 중 하나 선택 가능
텐푸라 바삭바삭, 튀긴 마늘 등이 포함됩니다
조합이 매우 풍부하며, 스톡은 직접 우려내어 나온 것으로, 목어 스톡을 기본으로 하여, 일본식 맛이기 때문에 탄탄 면과 카레 스톡은 너무 매워지지 않습니다. 탄탄 면은 일본식 참깨 소스로 만들어져, 땅콩 소스 맛이 너무 짙지 않아 무겁게 느껴지는 느낌을 줄였으며, 돼지 뼈 스톡에는 현미차가 첨가되어 더욱 깊은 맛이 있습니다.
음료에는 집에서 만든 차 음료가 있으며 복숭아 맛과 패션후르츠 맛이 매우 상쾌하며 맛은 자연스럽고 너무 달지 않아 여름에 마시기에 가장 적합합니다!
주소: 강남구 한국도로 42번 B호
