Centro commerciale Gold Coast apre un nuovo ristorante vietnamita di tendenza, Bistro Hoi An, con sedute all’aperto e soffitti alti che creano un’atmosfera spaziosa. Il menu del ristorante offre piatti vietnamiti che si distinguono per i cinque sapori principali: acido, piccante, salato, fresco e dolce, combinando piatti classici vietnamiti e creazioni innovative.
Antipasto delizioso con “ostriche alla griglia”, arricchite da una salsa di pesce speciale per esaltare il sapore, la carne succulenta delle ostriche offre una sensazione di pienezza; “spiedini di pancetta alla griglia” realizzati con una selezione di pancetta tagliata spessa, emanano un delizioso aroma di carne alla griglia, arricchiti con pesce salato, anice stellato e salsa di pesce caramellata al cocco, sono estremamente gustosi!
Il piatto principale include “Polpo alla griglia”, con tentacoli di polpo freschi serviti con patate dolci al curcuma, pomodorini e cipolle caramellate, il tutto condito con un succo concentrato di pomodoro e carne di granchio di Hanoi, per un sapore fresco e succoso. Inoltre, ci sono i classici piatti vietnamiti come la zuppa di fagioli di soia e il noodle di riso saltato al limone. Consigliamo il “Brodo di gamberi con carne di granchio e pomodoro di Hanoi”, preparato con granchio locale e pomodori freschi, accompagnato da carne di granchio e gamberi, per un sapore dolce e aromatico.
Se vuoi concludere con un dolce, c’è il “Gelato al latte di erba limoncina al caffè vietnamita”, dalla consistenza cremosa, oppure la combinazione di “Banana caramellata con crumble di Lotus Biscoff”, con un gelato cremoso e profumato, accompagnato da banana caramellata, crumble e mirtilli rossi, per un equilibrio di dolcezza e varietà di consistenze.
Indirizzo: Negozio 1A, piano terra del centro commerciale Gold Coast.
