Il nuovo Chill Pill di Taizi offre piatti diversi, con una serie di stili malvagi e contemporaneamente con piatti giapponesi freschi e sani! Si scopre che il proprietario ha intenzionalmente creato un menu che bilancia il male e la salute, sapendo che gli abitanti di Hong Kong quando vanno al café non riescono a resistere alla tentazione di mangiare patatine fritte, pancake, formaggio, dolci, ecc., ma tra amici o fidanzati c’è sempre qualcuno che vuole mangiare leggero, quindi offrono anche piatti giapponesi con la possibilità di scegliere liberamente il piatto principale, il contorno e l’accompagnamento. La cosa più sorprendente è che la maggior parte delle salse e degli ingredienti sono fatti in casa, quindi oltre a fare il check-in, il sapore è anche di buon livello.
Prima di presentare la serie malvagia, “Chill Cilantro Beef Burger con Shake Shake Patatine” ($148), i fan delle patatine e del coriandolo stanno per urlare, le patatine sono servite in un sacchetto di carta, versate il coriandolo in polvere incluso, agitate agitate agitate per mescolare il tutto, appena apri il sacchetto, l’aroma è delizioso. La polvere di coriandolo è fatta in casa macinando i gambi di coriandolo, il sapore è molto intenso, mentre il panino ha un mucchio di coriandolo fresco e una salsa di coriandolo fatta in casa, il rapporto tra grasso e magro della carne bovina è appositamente preparato dal café e dal fornitore, ricco e succoso.
“Pasta al formaggio” con granchio ($98), aragosta al forno con formaggio ($176), la pasta è piena di formaggio e crema, con uno strato croccante in superficie, arricchito con carne di aragosta per una soddisfazione senza fine. “Pancake di pollo fritto con sciroppo d’acero” ($108), i pancake sono morbidi e spessi, assorbono tutto il dolce dello sciroppo d’acero, con un uovo alla coque che fa uscire il tuorlo, il pollo fritto rimane croccante fuori e succoso dentro.
“Uji Matcha Eggette (Croissant Waffle)” ($78) preme il croissant con una macchina per eggette, mantenendo comunque il profumo di burro e la croccantezza del croissant, servito con gelato al tè matcha, fagioli rossi dolci, mochi al tè matcha, e un tocco di miele di yuzu.
Per mangiare in modo più sano, c’è il Matchy Combo fai-da-te ($118, alcune aggiunte potrebbero comportare un costo aggiuntivo).
自選 Carb: riso giapponese perla, udon al brodo di pesce, soba con salsa di shiso e aceto
Due opzioni principali: pesce spatola al miso, pesce spada alla griglia, involtini di pollo fatti in casa, manzo wagyu, maiale cotto lentamente, gamberi e calamari fritti fatti in casa
Vegetali o uova: ravanello marinato al wasabi, zucca alla griglia alle erbe, okra marinata alla salsa di soia, loto marinato nell’aceto di riso, frittata giapponese al mentaiko, uovo strapazzato con caviale.
Le bevande offrono opzioni malvagie e fresche, il “caffè latte con crema di arachidi” ($50) mescola la crema di arachidi con il latte, anche se suona malvagio, il sapore non è troppo dolce, e poi c’è il colorato “Cocco Cocco OR OR!” ($45), che dal nome si capisce che ha sapore di cocco, con succo d’ananas, simile a un pinla colada senza alcol.
Café ha una grande finestra, accanto ai divani e ai tavoli da caffè in legno grezzo sono molto confortevoli, anche gli arredi interni sembrano accoglienti, sedersi qui è davvero rilassante.
Indirizzo: 167, Tai Tsz Lane, piano terra
Orario di apertura: 11:00 – 21:30
