Ristorante americano in stile retrò anni ’50 e ’60 The Diner, aperto da 8 anni a Central, ha già il famoso hamburger skirt, negli ultimi anni ha persino visto molti ristoranti di hamburger imitarlo. Prima situato in Arbuthnot Road, quest’anno si è trasferito in una posizione più comoda a Wo On Lane!
Arrivato il famoso hamburger a forma di gonna ($189) che tutti devono provare, chiamato così perché al centro è presente un’enorme fetta di formaggio, simile all’orlo di una gonna! Ogni fetta ha approssimativamente la dimensione di 4-5 panini, con una consistenza croccante all’esterno e persino dei bordi croccanti! Grazie alla temperatura della carne di hamburger e del pane al centro, il formaggio si scioglie leggermente, creando una consistenza morbida e cremosa.
Oltre alle gonne hamburger, sul menu ci sono anche una decina di opzioni di hamburger. Gli altri snack e piatti non mancano di elementi peccaminosi, come le patatine fritte con salsa al bacon e formaggio ($88), patatine fritte croccanti ricoperte di salsa al bacon, formaggio semidisciolto e ricoperte di patatine fritte, impossibile resistere!
Indirizzo: G/F, 48 Wyndham Street, Central
Orario di apertura: 3585 7455
