Negli ultimi anni c’è sempre più attenzione alla dieta sana, indipendentemente dal tipo di dieta che segui, è importante prestare attenzione alle informazioni nutrizionali. Purtroppo ci sono pochi ristoranti che calcolano e forniscono le informazioni nutrizionali. Il ristorante I-O-N nel mercato di Central ha lanciato il nuovo menu Healthy Corner, in cui ogni piatto indica le calorie e fornisce i valori di riferimento per carboidrati (C), proteine (P) e grassi (F).
I piatti sono divisi in quattro categorie principali. “Pasti bilanciati” adatti alla maggior parte delle persone senza particolari esigenze dietetiche, con la più alta percentuale di carboidrati, seguita dalle proteine, e la percentuale più bassa di grassi, come “Pasta al pesto di gamberi, spinaci, pinoli e asparagi” €198 (C:63 / P:33 / F19), con un sapore fresco e aromatico, e gamberi croccanti e succosi.
La seconda categoria è “Scelta vegetariana”, consigliamo il “Toast vegano all’avocado e pomodori acidi” $128 (C:72 / P:25 / F23), tostato croccante fuori e morbido dentro, con l’avocado e i pomodori acidi, abbinati a formaggio vegano per una consistenza cremosa e ricca, servito con insalata di verdure coltivate idroponicamente, per un tocco di freschezza.
“Low Carb” significa basso contenuto di carboidrati, poiché la proporzione di carboidrati è molto bassa. “Salmone marinato con prugne fatte in casa e barbabietola” $128 (C:14 / P:17 / F:11), il salmone marinato con prugne ha un sapore salato, accompagnato da insalata di okra, mela e verdure coltivate idroponicamente, offrendo una varietà di frutta e verdura. “Insalata di petto di pollo alla griglia, avocado, frutti di bosco, quinoa e verdure coltivate idroponicamente” $128 (C:35 / P:37 / F:32) non ha un sapore troppo intenso, ed è molto adatto per coloro che si dedicano alla salute e al fitness.
L’ultima categoria è “amica del cheto” piatti, piatti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi includono “branzino alla griglia con burro all’aglio e verdure miste alla griglia” $238 (C:16 / P:33 / F:35), il pesce assorbe il sapore dolce del burro all’aglio.
Angolo Salutare Il menu Healthy Corner è disponibile dopo le 15:00 ogni giorno, offrendo piatti abbondanti e di alta qualità anche nel pomeriggio, per soddisfare le esigenze dei diversi clienti. Durante i giorni feriali, il mercato di Central è più tranquillo nel pomeriggio, ideale per godersi momenti di relax.
Indirizzo: Negozio 124, 1 ° piano, Mercato centrale
