Entrambi piatti italiani, ma il modo di cucinare e il sapore della pasta variano notevolmente tra il nord e il sud! Il ristorante italiano e bar PAZTA di Tai Kwun ha recentemente lanciato il menu “Pasta Flight” personalizzato, che ti permette di assaggiare una varietà di specialità di pasta provenienti da 12 regioni diverse d’Italia in 90 minuti!
Tra queste opzioni vi è la famosa “Tagliatelle ai funghi porcini del Nord-Ovest”, condite con salsa ai funghi porcini e parmigiano, ricche e delicate, mentre i “Maccheroni al gorgonzola e noci tostate” sono serviti con lattuga iceberg affumicata e noci tostate croccanti. Il “Linguine al colatura di alici” è un piatto tipico del Sud, con alici e colatura di alici come ingredienti principali, accompagnati da pomodorini e un filo di olio extravergine d’oliva, ricco di sapori marini.
“Paccheri al ragù di bufala” è il piatto principale che vede protagonista il formaggio di bufala locale, abbinato a salsa di pomodoro all’aglio e foglie di basilico per esaltare il sapore. Inoltre, ci sono anche “Tagliatelle al tartufo” arricchite con pregiato tartufo nero, “Pasta alla crema di pistacchio con prosciutto crudo”, realizzata con pistacchi di Bronte, e “Orecchiette al sugo di pesce all’italiana” ricche di sapore.
「Pasta Flight」ogni persona HK$230, disponibile a partire dalle 15:00 nei giorni feriali e a pranzo nei fine settimana. Il menu di degustazione è disponibile per quattro persone o più ed è necessaria la prenotazione anticipata, con una bottiglia omaggio di Prosecco o vino italiano in edizione limitata.
Indirizzo: Negozio 03-G08, Piano Terra, Edificio Commerciale Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central
Telefono: 2626 1186
