上環荷李活道隱世法國餐館 Bacchus Wine & Restaurant ha recentemente festeggiato il suo primo anniversario, introducendo il nuovo bar segreto The Terrace Hollywood Road, dove è possibile gustare cocktail nel verde spazio. Inoltre, ogni mercoledì al venerdì dalle 15:00 alle 20:00 c’è l’Happy Hour, con drink selezionati in offerta 2×1!
Assaggiare vini pregiati e gustare prelibatezze francesi, il piatto distintivo “12 Days Dry Aged Chicken Glazed with Sichuan Pepper” del Bacchus Wine & Restaurant, in vendita in quantità limitata ogni giorno, proviene da una ricetta classica francese ben nota, arricchita con pepe di Sichuan piccante, timo comune nella cucina francese, limone, rosmarino, aglio e salvia, dal sapore deciso, e utilizzando la tecnica di invecchiamento della carne di pollo, rende la carne esternamente croccante, succosa e tenera all’interno.
Il menu della cena offre una vasta scelta, come ad esempio petto d’anatra, lingua di manzo wagyu, salsiccia Bellota, salsiccia Morteaux e antipasti di carne essiccata, oltre a anatra con salsa di polpa di Cardinale e polline d’arancia, polpo con salsiccia Bellota e salsa di peperoncino affumicato, merluzzo con patate e salsa alla normanna, crepes al liquore d’arancia, ecc.
Indirizzo: 3 ° piano, Hollywood Centre, 233 Hollywood Road, Sheung Wan
Orari di apertura: (da mercoledì a domenica) dalle 11:30 alle 22:00
Telefono: 3750 5200
