La Navidad no estaría completa sin reservar un restaurante para disfrutar de una gran cena navideña, pero por supuesto, tampoco puede faltar el pastel de Navidad. ¡Además de tomar fotos, hace que las fiestas sean aún más dulces y reconfortantes! Si quieres compartir el sabor navideño con tus amigos y seres queridos, ¡echa un vistazo a esta selección de deliciosos pasteles de Navidad que son perfectos para Instagram!
Cuando el panadero de Wenli
«Pastel de tronco de castaña y estrellas» (HK$388) envuelto en un rico mousse de chocolate con leche y caramelo, con un bizcocho de caramelo esponjoso, acompañado de una suave crema de castañas y galletas crujientes de chocolate y avellanas. En la base se encuentra una galleta de mantequilla de vainilla, decorada con castañas en almíbar enteras y trozos de chocolate en forma de estrella. «Pastel de tronco de fresa invernal» (HK$388) con mermelada de fresa japonesa, bizcocho de fresa, y coronado con fresas enteras de Japón. Además, está cubierto con un merengue redondo que se asemeja a pequeñas bolas de nieve, siendo delicado y encantador.
Häagen-Dazs™
«Árbol de Navidad Feliz» (HK$899) se construye apilando 16 pasteles de helado en forma de árbol tridimensional, decorado con galletas de jengibre, renos de Navidad, flores de Navidad, y más. Incluye 4 sabores de helado, incluyendo el nuevo sabor de la serie Twist & Crunch de frambuesa roja y chocolate, helado de mango y maracuyá, helado de té con leche de azúcar negro y el clásico helado de vainilla. El pastel de helado «Pequeño Reno de Navidad» (HK$429/Mini; HK$569/Regular) tiene un elegante tono morado, con un brillante reno y un árbol de Navidad blanco decorado con perlas doradas, y en el interior se encuentra el helado de chocolate belga de Häagen-Dazs™, que es dulce y delicioso.
Seductora
«冰雪繽紛 Let it Snow» pastel (HK$480/ 4 pulgadas) tiene sabor a té de perlas, con un pastel arcoíris de crema en su interior, decorado con adorables muñecos de nieve y árboles de Navidad, lleno de sensación invernal; mientras que «夢幻聖誕樹 O Christmas Tree» (HK$480/ 4 pulgadas) es un pastel de terciopelo rojo con crema de palomitas de maíz y miel de panal.
Nina Patisserie
El «Mille-feuille de fresa edición limitada de Navidad» ($55/porción; HK$368/12cm; HK$688/15cm) está hecho con una crujiente y dorada masa de hojaldre, rellena de crema de vainilla y salsa de fresa, que ofrece un sabor dulce y una rica textura. El «Pastel de mousse de frambuesa y vainilla con chocolate» (HK$55/porción; HK$368/12cm) tiene forma de barriga de Papá Noel y está hecho de frambuesa, vainilla y chocolate para crear un pastel de mousse.
Vive Cake Boutique
La boutique de pasteles Vive Cake Boutique presenta el pastel de Navidad «The Enchanting Christmas Carousel» (HK$2,180), inspirado en un carrusel giratorio, con tonos rojos que representan la Navidad y una delicada decoración de árbol de Navidad en la parte superior. Otro pastel, «Flippy’s Festive Parade» (HK$1,680/5 pulgadas; HK$1,980/6 pulgadas), está inspirado en el tema navideño de la panadería «Mrs Claus Bakery» de este año en el piso térreo, con el pingüino Flippy como protagonista y un diseño adorable. Ambos pasteles están disponibles en tres sabores diferentes: pastel de terciopelo rojo con crema de queso, pastel de chocolate con ganache de chocolate y pastel de plátano con crema de mantequilla de chocolate y perlas crujientes.
agnès b. CAFÉ & FLEURISTE
El clásico pastel «agnès b. Party Bear» (HK$55 por pieza; HK$580 por tamaño mediano; HK$680 por tamaño grande) ha sido transformado en una forma rosa. El nuevo sabor combina mousse de caramelo salado con mango tropical y maracuyá, junto con capas crujientes de avellana. Cada bocado de pastel de esponja de café tiene múltiples sabores. El «pastel tronco de Navidad» (HK$55 por porción; HK$580 por tamaño) tiene una capa de mousse de higo blanco y chocolate blanco en la superficie del pastel de chiffon de chocolate, como si la nieve blanca cayera sobre el tronco del árbol. Esto resalta un sabor dulce y se combina con una gelatina de mora agria y refrescante para equilibrar la dulzura, sin ser empalagoso.
Twinkle Baker Decor
¡Pastel «Árbol de los Deseos» en forma de bola de cristal de deseos ($568/5 pulgadas)! El árbol de los deseos está hecho de galletas de té verde, con un sabor intenso a té, y envuelto en un exquisito patrón de árbol que contiene un 73% de mousse de chocolate y pastel de terciopelo rojo. En el centro del pastel hay capas de crema de avellanas crujientes, y en la base hay bordes de galleta de té verde triturada, lo que le da una textura rica en capas. Si te gusta Cinnamoroll, puedes elegir el pastel «Cinnamoroll Snowy Adventure» (HK$448/4.5 pulgadas), con tonos que van desde el blanco puro hasta el rosa claro, muy soñador, y en el interior hay mousse de durazno blanco con pastel chiffon de té Earl Grey, ¡ligero y fresco!
龍島
«Pastel de mousse de avellana y naranja Santa’s Ride» (HK$598/6 pulgadas) combina una suave mousse de avellana con pudín de naranja y bizcocho de chocolate, con una textura delicada. En la base, se acompaña con crujientes de avellana y chocolate negro al 54%. En la parte superior, se construye un carro de regalos de Papá Noel con diferentes sabores de chocolate y macarons hechos a mano, ¡creando un ambiente festivo! El «Pastel de terciopelo rojo con frutos rojos y pistachos nevados» (HK$308/4 pulgadas; HK$458/6 pulgadas) tiene una crema suave de frutos rojos, pudín de pistacho con sabor a avellana, dulces y frescas fresas, y un bizcocho de terciopelo rojo húmedo y esponjoso. En la base, se añaden crujientes de avellana y chocolate blanco para darle un toque especial, equilibrando los sabores dulces y ácidos.
Infiniti C
«Pastel de terciopelo rojo cetogénico» (HK$74/porción; HK$780/6 pulgadas; HK$950/8 pulgadas) con capas de crema de queso elaboradas con crema de pastoreo, vainilla francesa, harina de almendra japonesa y harina de soja como base. Se añade huevo japonés, mantequilla francesa y cacao en polvo para hacer el bizcocho esponjoso, y se utiliza una fórmula sin azúcar, sustituyendo los ingredientes cetogénicos como el azúcar de alulosa, el azúcar de estevia y el azúcar de fruta del monje para obtener un nivel de dulzura adecuado. «Pastel de matcha y frijoles rojos vegano» (HK$74/porción; HK$780/6 pulgadas; HK$950/8 pulgadas) creado con una receta vegana, utilizando té matcha de Uji, harina de arroz, harina de almendra y leche de soja para hacer el bizcocho. El relleno consiste en una pasta de frijoles rojos de Tokachi, que proporciona una textura abundante de frijoles rojos, y también se incluye una capa de crema de matcha.
La pastelería de la Sra. B
Pastel de cuadros de crema fresca de manzana y canela «Golden Candicane Joy» (HK$980/6 pulgadas), con remolacha dulce, terciopelo rojo de cacao, puré de manzana fragante y crema fresca, con una textura distintiva en capas. «Sweet Symphony» (HK$1,050/6 pulgadas; HK$1,680/8 pulgadas) combina fresas, chocolate, pistachos, naranjas y bizcocho de vainilla con crema fresca, creando una combinación de sabores en capas, y el lazo de fondant en la parte superior del pastel es muy llamativo.
