El Café Bay de Kerry Hotel Hong Kong se une al «Maestro de la Cultura Culinaria China» Chef Yim Tak-kong para presentar la cena buffet japonés «Cosecha de Otoño, Nueva Experiencia», un evento oficial certificado por el Consulado General de Japón en Hong Kong como parte del «Festival de Otoño de Japón en Hong Kong – Redescubriendo el Encanto».
Varios platos cocinados al estilo «Nitsumono», utilizando ingredientes de temporada de primera calidad directamente importados de Japón, fusionando sabores tradicionales cantoneses con platos de la cocina kaiseki. Deliciosos platos exclusivos incluyen sopa de abulón salvaje con vieiras, estofado de nabo blanco con carne de wagyu, cerdo Kurobuta con cangrejo y curry de pollo con castañas, los cuales se ofrecen de forma rotativa.
Además, en la cena buffet se pueden degustar más de diez selecciones de sushi y sashimi de temporada, delicioso chawanmushi japonés caliente, brochetas especiales, okonomiyaki, tempura crujiente, entre otros platos deliciosos.
«Cosecha de otoño. Nueva experiencia» Cena buffet japonesa
Precio: (de lunes a jueves) HK$688 por persona; (viernes a domingo y festivos) HK$768 por persona (más cargo por servicio)
Fecha: Desde hoy hasta el 4 de diciembre
Horario: De 6:00 p.m. a 9:30 p.m.
Dirección: 3/F, 38 Hung Luen Road, Hung Hom, Kowloon
Teléfono: 2252 5246
