¡Los bocadillos de «倆口小吃», los panecillos al vapor, los aperitivos y postres de edición limitada son todos deliciosos y perfectos para hacer check-in! Después de que se anunciara la apertura de una nueva tienda en Central, la emoción es palpable. Sin embargo, no es fácil probar sus productos, ya que hay que estar preparado para hacer cola, ya que todos los alimentos son frescos y hechos a mano en la tienda. Se preparan los pedidos de los clientes al momento, pero la cantidad es limitada y lleva tiempo hacerlos, ¡y a veces incluso se agotan en el mismo día!
El editor probó el tiempo de espera en la fila y llegó 15 minutos antes de la apertura el viernes. Después de la apertura, esperó alrededor de 20 minutos para hacer el pedido y luego esperó otros 30 minutos para que la comida estuviera lista. Aunque la espera fue larga, ¡la calidad de la comida definitivamente lo compensó! Los rollos de carne de cerdo se hacen a mano todos los días y se cocinan al vapor, son suaves pero tienen consistencia, y el relleno incluye carne de cerdo marinada al estilo taiwanés y pasteles de camarones sazonados con curry al estilo de Hong Kong.
La segunda opción más popular después del baozi es el yam cake, que tiene una textura elástica gracias a la mezcla de harina de arroz glutinoso. La capa exterior se fríe lentamente para que quede crujiente, y los sabores principales son cuatro quesos, crema de matcha y queso, y chocolate con piel de té tostado. Al abrir lentamente el yam cake por la mitad, el queso se estira y el matcha es extremadamente suave y sedoso.
Recientemente, la tienda ha lanzado nuevos sabores limitados, que incluyen una salsa de cebolla japonesa con curry en cuatro tipos de queso, que se lanzarán de forma irregular. También son atractivos otros aperitivos, como bolas de arroz fritas, helado de mochi suave, salchichas picantes fritas con sabor a licor y picantes, deliciosos y sabrosos.
Dirección: 5-7 North Street, Fung Yau, Yuen Long, Hong Kong. Local 18, planta baja del edificio Shun Fung.
Horario de atención: Miércoles a domingo de 12:30pm a 7pm (hasta agotar existencias).
