Muchas personas disfrutan de hacer check-in en The Tiffany Blue Box Café, que recientemente lanzó una tarde de té de verano de edición limitada, ¡con una variedad de deliciosos postres salados y dulces en un clásico soporte de tres niveles que son perfectos para Instagram!
Los postres de nivel superior incluyen el pastel de mango y coco dacquoise, hecho con mango fresco y arroz pegajoso de coco, acompañado de crema de mango, salsa de chocolate y ralladura de lima, que emana un dulce aroma a frutas. Los profiteroles de durazno rojo están rellenos de durazno japonés, mermelada y crema, jugosos y dulces. El mini pastel Blue Box con forma de caja cuadrada también regresa, con un interior de mousse de chocolate negro al 70%, avellanas crujientes y salsa de frambuesa, rico y fragante.
Las capas intermedias también se crean con combinaciones frescas, como la caja de cangrejo de hoja de pino con gelatina de manzanilla y manzana verde, el milhojas de foie gras con frutas de temporada y gelatina de maracuyá, y la sopa fría de fresas con queso ricotta. En la capa inferior, encontramos un nuevo pastel de almendras casero, acompañado de crujientes galletas de ajo y sal, servidas con crema, salsa de tomate y perlas de miel. También se puede añadir por un costo adicional el cóctel insignia Tiffany Blue o el champagne seco de alta calidad Parisian Flower.
«Merienda de verano limitada»
Precio: HK$688/para dos personas
Horario: de 2:00 p. m. a 6:30 p. m.
Dirección: Tienda 208, Vestíbulo, 1 Beijing Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
