Considerado como el joven pastor de la primera generación de cafés de Hong Kong, ¡acaba de abrir una nueva sucursal en el Centro Cultural llamada Bar Lemna! Lemna significa «lenteja de agua», con una sensación de flotar en el agua, la cafetería ocupa más de mil pies cuadrados, el interior está lleno de plantas verdes, y las amplias ventanas de vidrio en tres lados ofrecen vistas al pequeño río junto al Centro Cultural. Con el brillo de las ondas en movimiento acariciadas por el viento, te hace sentir como si estuvieras en una pequeña isla flotante en el agua.
Bar Lemna tiene un área interior muy amplia, casi cada espacio tiene diferentes características o sensaciones. Al entrar, a la derecha está la zona del bar, pero actualmente no está en funcionamiento. Al avanzar, se encuentra el área de preparación de alimentos semicerrada, con una gran mesa triangular en el centro. A lo largo de una fila de ventanas de vidrio, se encuentran cómodos sofás, y los patrones azules de los asientos hacen eco al agua que fluye fuera de las ventanas.
Continúa hacia adelante y encontrarás la cafetería, con asientos de café de tonos de cemento y líneas curvas, donde todos pueden disfrutar relajadamente de un café. Más adentro, encontrarás el espacio más profundo, que se asemeja a una gran biblioteca, que se utilizará en el futuro para organizar proyecciones, exposiciones y otras actividades culturales.
En cuanto a la comida, hay menús de almuerzo y platos individuales. Los menús de almuerzo incluyen entrante, plato principal y postre, con opciones como albóndigas españolas con salsa de tomate fresco, berenjena con miso y sésamo blanco, entre otros. Los platos principales son aún más atractivos, con opciones como pasta penne con estofado de carne de res al vino tinto, hamburguesa de pollo a la parrilla, filete de salmón noruego marinado con miso a la parrilla, y pecho de res estadounidense cocido a fuego lento.
En cuanto a los postres, hay Tiramisú, tarta de manzana, etc., en general, la comida salada es de mayor calidad que los postres, ¡y el pollo asado lento y las patatas fritas con grasa de cerdo ibérico en el menú a la carta también son muy populares!
Dirección: Edificio de restaurante en la planta baja del Centro Cultural de Tsim Sha Tsui
