Dopo più di 2 anni di lavori di ristrutturazione, il flagship store di Dior 30 Montaigne situato sulla Avenue Montaigne a Parigi ha finalmente riaperto i battenti all’inizio di marzo di quest’anno. Oltre al negozio di boutique, all’atelier di alta moda e alla galleria d’arte, c’è anche un ristorante molto discusso chiamato Le Restaurant Monsieur Dior.
Come è ben noto, Mr. Dior, oltre ad essere un esperto nell’industria della moda, è appassionato di cucina e si definisce un “buongustaio”. Molte delle sue opere sono ispirate al cibo, come ad esempio: Caramel, Chantilly, Pain d’épices e Bonbon. Egli ritiene che la cucina sia simile alla sartoria raffinata, entrambe richiedono una grande attenzione ai dettagli e abilità, non solo devono essere gustose, ma anche esteticamente curate, offrendo un piacere sia al palato che alla vista. La nascita de Le Restaurant Monsieur Dior è proprio il risultato di questa sua filosofia.
Il ristorante è gestito dallo chef Jean Imbert, che insieme al partner Antony Clémot trae ispirazione dalla tradizione e dalla storia del marchio, ogni piatto unisce raffinatezza ed eleganza; mentre i piatti principali provengono dalla ricetta preferita di Mr. Dior “La Cuisine cousu-main”, permettendo ai clienti di percepire l’anima e l’essenza di Dior.
Inoltre, l’arredamento del ristorante è altrettanto sorprendente, con una serie di opere d’arte originali in mostra, come il dipinto “Christian Dior à Table” di René Bouché, le opere grafiche di Guy Limone e lo specchio composto da motivi geometrici di Claudia Wieser. Per quanto riguarda l’arredamento, dal pavimento in legno a incastro, alle eleganti applique da parete, alle sedie a motivo a spina di pesce e alla linea di posate DIOR Maison, tutto emana un’atmosfera confortevole e raffinata.
