香港食 Omakase 動輒過千，呢間銅鑼灣全新嘅江戶風 Omakase 鮨悠，午市套餐只係 $480 就可以食到 12 件壽司，仲有茶碗蒸、甜品等，新開業期間更有 85 折優惠，性價比極高。
午市套餐的寿司由日本直送，新鲜之余款式做得精致，马粪海胆、关鲭鱼、真鳗鱼、野生银鳕鱼BB、中拖罗鱼腩、帆立贝、松叶蟹肉、活赤贝、梭子鱼、牡丹虾、深海大鳗鱼、伊佐木，每款各有不同鲜味。鱼油脂香甘腴，吃时不会奉上wasabi及豉油，因为江户风格的做法于每件寿司已有调味。午市套餐亦有各款定食，葱吞拿鱼腩、和牛寿喜烧、天妇罗、名古屋产鳗鱼。
晚市的Omakase套餐也享有85折优惠，还有单点的菜式，卖相和做法同样精巧。”幻星鰹魚”使用只有秋季至春季才有的罕见鱼目，鱼肉呈淡红色，配搭茗荷、葱花和手刨鰹节，味道香郁。”五彩和牛”属于日本传统料理，日本人在节庆时才会享用，使用特级宫崎A5和牛，裹着日本米通，外层香脆口感，与丰腴和牛质感相映成趣。
此 Omakase 其中一个特色是以日本茶道欢迎客人，客人可以在 VIP 房内品尝茶道师泡的茶，在品尝了甘香绿茶之后才展开丰富的美食之旅。
@sushiyuuhk
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
營業時間：12pm – 3pm、6:30pm – 11pm
電話：6790 6920
