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3月 3, 2023

西營盤意大利餐廳特色海鮮美饌!薄片小墨魚/紙包海鮮手切意大利麵

LucAle

西營盤有不少特色美食可以發掘,而第三街的意大利餐廳LucAle最近以柔和藍、灰色調的全新面貌示人,同時帶來多款新菜式。

LucAle

餐厅主打意大利海岸风味的海鲜美馔,例如前菜有配上开心果奶油、藜麦及香脆烤杏仁的「薄片小墨鱼」,以及配柠檬泡沫和鱼子酱的「Cappelletti 意大利云吞酿海鲈鱼」。

LucAle

主菜有「香煎海鲈鱼」配真空低温烹调的牛肝菌、特调香辣茄酱和香草奶油,配搭巧妙。「海鲜手切意大利面」同样是推介菜式,以折纸形式包裹食材烹调,龙虾、大虾和扇贝伴上新鲜番茄和罗勒酱,带出鲜味,而「慢煮 24 小时和牛面颊」则以柔嫩和牛配芹菜根泥及焦糖金桔,香浓惹味。

LucAle

地址:西環西營盤第三街 100 號 A 地舖
營業時間:(週二至週五)晚上 6 時至 12 時;(週六及週日)中午 12 時至中午 3 時、晚上 6 時至 12 時
電話:3611 1842

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