香港嘉里酒店与法国鱼子酱及松露食材品牌Plantin Kaviari再次联合，在大堂茶座推出全新的”黑钻鱼子酱”下午茶。在咸点小吃中加入了Plantin Kaviari精选的黑松露和鱼子酱。而进入12月，tea set更推出了”节日版”，带来升级应节的咸点，包括”Plantin松露野菌汤及野菌慕斯”，”熏三文鱼配Kaviari白鳟鱼鱼子酱、咸蛋黄及酸瓜柳”等。
至于甜点方面，有「牛奶朱古力零陵蛋糕配榛子蛋白饼及热带果忌廉」、「贝里尼马卡龙配白桃忌廉及香槟果冻」、「冬季水果蛋糕配栗子茸」、「开心果红桑子蛋糕」等，而自家焗制的英式松饼就加入士多啤梨口味，配合法式果酱和忌廉。
除了下午茶之外，大堂茶座还特别提供Kaviari Caviar品尝拼盘（HK$168），其中包括晶钻鱼子酱、奥塞特拉鲟鱼子酱和白鲟鱼鱼子酱，一次品尝三种口味！
「黑鑽魚子醬」下午茶 – 節日版
堂食價錢：HK$738/兩位（12 月 1 至 23 日、28 至 30 日及 1 月 1 日）；HK$788/兩位（12 月 24、25 及 31 日）；HK$688/兩位（12 月 26 及 27 日）*另設加一服務費
外賣價錢：HK$588/兩位
日期：即日起至 2023 年 1 月 1 日
時間：（星期一至五）下午 2 時半至 5 時半；（星期六、日及公眾假期）下午 1 時半至 4 時；下午 4 時 15 分至 6 時
地址：九龍紅磡灣紅鸞道 38 號香港嘉里酒店 1 樓大堂茶座
電話：2252 5237
